Du kan göra många cocktails med Grand Marnier. Det är en fransk apelsinlikör gjord på konjakbas med bittra apelsiner och socker. Först producerades i slutet av 1880-talet, idag används Grand Marnier ofta i moderna och klassiska blanddrycker i stället för triple sec eller orange curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes är en av de tidigaste typerna av cocktail, och den här versionen är perfekt för att dricka vår eller sommar, eller när du är på humör för något lättare. Du får en drink från det här receptet.
Ingredienser
- 8 till 10 myntablad
- 4 citronklyftor (ungefär en halv citron), plus 1 citronhjul
- 1½ uns Grand Marnier
- Ice
Instruktioner
- Blanda ihop myntabladen och citronen i en cocktailshaker.
- Tillsätt Grand Marnier och is i shakern. Skaka väl.
- Sila drycken över is i ett stenglas och garnera med mynta och ett citronhjul.
2. D'Artagnan
Den här cocktailen är uppkallad efter hjälten i Alexandre Dumas omtyckta roman De tre musketörerna och är Mimosa som är vuxen. D'Artagnan använder Armagnac, som liksom cocktailens namne kommer från Gascogne. Detta recept gör en cocktail.
Ingredienser
- ½ uns Armagnac
- ½ uns Grand Marnier
- 1 uns apelsinjuice
- ½ tesked enkel sirap
- Ice
- Mousserande vin, kylt
- Citronskal
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera armagnac, Grand Marnier, apelsinjuice och enkel sirap. Tillsätt is i shakern och skaka.
- Träna in i en champagneflöjt. Tillsätt det mousserande vinet. Rör om försiktigt.
- Garnera med ett citronskal och servera.
3. Klassisk Red Lion Cocktail
Denna klassiska cocktail skapades på 1930-talet, vinnaren av en cocktailtävling i London. Det är en fyllig cocktail, men den ljusa syran från citron- och apelsinjuicerna hjälper till att göra den uppfriskande också. Det här receptet ger en drink.
Ingredienser
- Citronklyfta
- 1/4 kopp strösocker
- 1 uns London torr gin
- 1 uns Grand Marnier
- ½ uns apelsinjuice
- ½ uns citronsaft
- Ice
Instruktioner
- Gnugga den yttre kanten på ett kylt cocktailglas med en citronklyfta. Rulla den i sockret för att kanta glaset.
- I en cocktailshaker, tillsätt gin, Grand Mariner, apelsinjuice, citronsaft och is. Skaka.
- Sila ner i cocktailglaset.
4. Vackert
Som namnet antyder är denna cocktail en fantastisk och vacker i sin enkelhet. Detta recept gör en drink.
Ingredienser
- 1 uns Hennessey Cognac
- 1 uns Grand Marnier
Instruktioner
Häll ingredienserna i en brandy-snfter, snurra runt och servera.
5. Satans morrhår
Detta är en snurr på Bronx-cocktailen, som i sig är en variant på den perfekta martini. Det är också ett måste för ginälskare, men ha inte för många; det kommer att ta fram djävulen i dig. Detta recept tjänar en.
Ingredienser
- ½ uns London torr gin
- ½ uns Grand Marnier
- ½ uns söt vermouth
- ½ uns torr Vermouth
- ½ uns apelsinjuice
- Dash of orange bitters
- Ice
- Apelsinskiva
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- I en cocktailshaker, kombinera gin, Grand Marnier, söt och torr vermouth, apelsinjuice och bitter. Tillsätt is och skaka.
- Sila ner i det kylda cocktailglaset.
- Garnera med en apelsinskiva.
6. Between the Sheets
Om du är på humör för något mer provocerande, är den här versionen av en Sidecar en minnesvärd drink. Gör en drink.
Ingredienser
- 1 uns vit rom
- 1 uns Grand Marnier
- ½ uns citronsaft
- 1 uns Cognac
- Ice
- Citrontwist
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- I en cocktailshaker, kombinera rom, Grand Marnier, citronsaft och konjak. Tillsätt is och skaka.
- Sila ner i det kylda cocktailglaset.
- Garnera med en twist av citron.
5 klassiska cocktails där du kan ersätta Grand Mariner
Praktiskt taget alla cocktails som kräver triple sec, apelsinlikör eller curaçao kan ersätta Grand Mariner i en 1:1-ersättning.
1. Margarita
Den klassiska margaritan kräver enkla ingredienser inklusive färsk limejuice, triple sec (eller agavenektar) och blanco tequila.
2. Brandy och apelsinlikörcocktails
Det finns ett antal konjak- och apelsinlikörcocktails där Grand Marnier är en fantastisk typ av apelsinlikör att använda. Dessa inkluderar bland annat sidovagnen, ambassaden och Deauville.
3. Kamikaze
Kamikaze är en klassisk sur, som är en traditionell dryckesstil som blandar lika delar sött och surt med två delar stark (sprit). Medan många syror använder enkel sirap som sin söta ingrediens, kan du också ersätta en likör som Grand Marnier. Det traditionella kamikazereceptet är i grunden en vodkaversion av margaritan, bara den använder vodka i stället för tequila. Grand Marnier kan användas i receptet som den triple sec eller apelsinlikör det kräver.
4. Cosmopolitan
Självklart är den klassiska kosmopolitiska cocktailen en annan bra användning av Grand Marnier. Det är en av den moderna erans mest populära cocktails, delvis tack vare dess mycket synliga närvaro i serien och filmen, Sex in the City, där den fick stor tilltal som en cocktail för tjejkvällar. Använd Grand Mariner som din apelsinlikör.
5. Viper
Hoggormen, som är en variant av den klassiska ormbettscocktailen, är ett annat exempel på var du kan använda Grand Marnier som apelsinlikör som heter i receptet.
Blandare för Grand Mariner
Om du letar efter enkla mixers till Grand Marnier så att du kan göra snabba cocktails, finns det flera du kan prova.
- Kaffe
- Äppelcider (varm kryddad eller kall)
- Apelsinjuice
- Tranbärsjuice
- Varm choklad
- Iced tea
- Sangria
- Mousserande vin eller champagne
- Armagnac eller Cognac
- Portvin
- Club soda
- Whiskey
Gör Grand Marnier till din hemliga cocktailingrediens
Grand Marnier är underbar i en mängd olika drycker. Du kan använda den i allt från sidvagnar, till kosmos och margaritas, och till och med för att lägga till lite je ne sais quoi till dina sangrias. Det är också utsökt avnjuts rent eller över is som matsmältning.
