Fantastiska fester börjar med fantastiska förrättsrecept. Dessa läckra recept passar bra in i alla menyer och är så enkla att göra att du har gott om tid att fokusera på andra festdetaljer, som dina gäster.
Goda förrättsrecept
Alla bra aptitretarecept har samma saker gemensamt: de är lätta att göra, är lagom stora och är tillräckligt smakrika för att få dina gäster på humör för en fantastisk middag.
Grillade kycklingvingar med citron och vitlök
Det här är en bra tid på året att festa utomhus. När du väl fått igång din grill bra och varm behöver du bara det här receptet på kycklingvingar för att verkligen få igång festen.
Ingredienser
- 16 kycklingvingar
- 3 matskedar olivolja
- Saft av 1 citron
- 4 vitlöksklyftor, mosade
- 3 matskedar hackad persilja
- ½ tesked s alt
- ¼ tesked nymalen peppar
Instruktioner
- I en stor skål, blanda ihop olivolja, citronsaft, s alt, peppar och vitlök.
- Tvätta kycklingvingarna, torka dem och lägg dem sedan i marinaden för att belägga.
- Ställ i kylen i minst en timme, täckt.
- Pensta grillen med olja för att förhindra att vingarna fastnar.
- Grilla dem i 3-4 minuter och vänd dem sedan och grilla i ytterligare 3-4 minuter tills de är klara.
- Strö över persilja före servering.
Svamp i vitlökssås
- 1 1/2 pund knappsvamp, tvättad och halverad
- 2 matskedar olivolja
- 3 vitlöksklyftor, hackad
- ½ tesked krossade rödpepparflingor
- S alt och färskmalen peppar
- ½ kopp vitt vin
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar färsk persilja, finhackad
Instruktioner
- Hämta oljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt vitlöken och de röda paprikaflingorna.
- Vänta 30 sekunder och lägg sedan till svampen.
- Tillsätt en nypa s alt och peppar.
- Koka i 4 minuter och tillsätt vinet.
- Koka i fem minuter, rör om då och då.
- Smaka av s alt och peppar.
- Tillsätt citronsaften och persiljan.
- Servera varmt.
Andra idéer för goda aptitretare
- Dumplings är fantastiska aptitretare.
- Temackor är roliga och kan göras en dag i förväg
- Dolmas är mycket älskade av dina vegetariska vänner.
