Ta med din cocktailshaker på ett äventyr till Bolivia.
Du har bestämt dig för att utforska Singanis värld, eller åtminstone se vad det handlar om innan du gör några åtaganden. Inom samma släktträd som Pisco är Singani en boliviansk konjak. Och precis som champagnelagarna är det bara Singani om det kommer från Bolivias höga dalar. Med den lilla smaken, lämna ditt pass i lådan när vi dyker in i denna sydamerikanska anda.
Vad är Rujero Singani?
En konjak som är ett resultat av destillation av druvmuscat, du kan löst översätta Singani som "platsen där kärnor växer." Om du inte är bekant med starr, är de en växt du hittar i Anderna. Du kan spåra Singagnis rötter ända tillbaka till mitten av 1500-talet, tack vare en introduktion av spanska invandrare. Vad gäller vad Singani smakar som, Muscat-druvorna utvecklar ett tjockt skal när de odlas på höga höjder, vilket ger den en unik smak av torkad frukt med söta och kryddiga smaker som vävs in mellan blommiga toner.
Så vad är skillnaden mellan Pisco och Singani? Du kan hitta flera olika sorters druvor i Pisco, men endast Muscat of Alexandria druvor är tillåtna i Singani.
Hur dricker du Singani?
Du kan njuta av Singani i cocktails, på klipporna eller som ersättning för andra ingredienser för att skapa riff. Istället för gin i din bramble kan du använda Singani. Din vesper? Singani. Är du mörk och stormig? Singani. Kryddig margarita? Singani. Det är en underbart mångsidig ande. Det finns en stor värld av Singani-cocktails precis utanför din dörr.
Chuflay
En enkel kombination av Singani och kolsyrade bubblor, vissa tillskriver födelsen av denna dryck till järnvägsingenjörer som arbetade på spår i Anderna på 1800-talet.
Ingredienser
- 2 uns Singani
- Ice
- Citron-lime-läsk eller ginger ale till toppen
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett highball- eller stenglas, tillsätt is och Singani.
- Toppa av med citron-lime-läsk.
- Garnera med en limeklyfta.
Yungueño
Smutta dig fram till ett hälsosamt immunförsvar samtidigt som du undviker din vanliga tequilasoluppgång med en söt cocktail av Singani och apelsinjuice.
Ingredienser
- 2 uns Singani
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Färskpressad apelsinjuice till toppen
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- I ett sten-, highball- eller vinglas, tillsätt is, Singani och enkel sirap.
- Toppa av med apelsinjuice.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med en limeskiva.
Té con Té
Direkt översatt till "te med te", kan du gissa vart den här cocktailen är på väg. Med svart te och en touch av kanel är du på väg att värma upp inifrån och ut.
Ingredienser
- 1½ uns Singani
- ½ uns enkel kanelsirap
- Varmt svart te till toppen
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla den med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att röra vid.
- Tillsätt Singani och enkel sirap i muggen.
- Toppa av med svart te.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med ett limehjul.
Singani Paper Plane
Singani kliver in för bourbon i det traditionella pappersplanet, med några andra byten. En annan märkbar skillnad från klassikern: det här receptet följer inte den vanliga formeln för lika delar.
Ingredienser
- 1 uns Singani
- ¾ uns Aperol
- ¾ uns söt vermouth
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- Ice
- Citrontwist till garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, Singani, Aperol, söt vermouth och citronsaft.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med en citrontwist.
Singani och läsk
Håll det enkelt och låt Singani blandas med bubblor för att explodera med smak klunk efter klunk.
Ingredienser
- 2 uns Singani
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Citronhjul för garnering
Instruktioner
- I ett highball-glas, tillsätt is och Singani.
- Brysta på med club soda.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med ett citronhjul.
Singani Vesper
Du kan lämna din vodka bakom dig ikväll, Singani kommer att leka med din gin och Lillet.
Ingredienser
- 1½ uns Singani
- 1 uns gin
- ½ uns Lillet blanc
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Kyl en coupé eller martiniglas.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, Singani, gin och Lillet blanc.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronband.
Singani Moscow Mule
Förlåt vodka, det här är bara inte din cocktail med Singani i huset.
Ingredienser
- 1½ uns Singani
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Citronhjul och rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I en kopparmugg eller stenglas, tillsätt is, Singani och limejuice.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med ett citronhjul och rosmarinkvist.
Singani Daiquiri
Ge din rom ett lopp med de blommiga tonerna av Singani i en twist på daiquiri.
Ingredienser
- 2 uns Singani
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ uns demerara enkel sirap
- Ice
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- Kyl ett martini- eller coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, Singani, limejuice och demerara enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med limeskiva.
Testa en klunk av något nytt
Cocktails är tänkta att inspirera och transportera, och vilket bättre sätt att leva upp till andan av sprit än att prova något nytt för dig? Köp en flaska från butiken och förbered dina smaklökar för ett äventyr.
