Ingredienser
- 1½ uns gin
- ¾ uns blå curaçao
- ½ uns färskpressad citronjuice
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Citronband för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, blå curaçao, citronsaft och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med citronband.
Blue Bird Cocktailvariationer och ersättningar
Lek med tillgängliga ingredienser eller experimentera med olika stilar av gin för att anpassa din blue bird-cocktail perfekt.
- Hoppa över de örtartade och skarpa bittererna till förmån för orgeat för en sötare mandelsmak.
- Utforska olika stilar av gin, som Old Tom, Plymouth, London dry eller genever, för att se vilken profil du gillar bäst i din blue bird cocktail.
- Minska mängden blå curaçao för att minska sötman, eller tillsätt en extra skvätt citronsaft för att ge en lite mer syrlig smak.
- Om du vill behålla bittert men letar efter en annan smak, prova körsbärs-, citron- eller persikabitter.
Prydnader till den blå fågeln
Bli skicklig med din cocktailgarnering, eller gör det enkelt med något av dessa alternativ.
- Ett citronskal, twist eller mynt ger också en utmärkt citrongarnering.
- Markera apelsinsmakerna genom att använda ett apelsinhjul eller en skiva. På samma sätt kan du använda ett apelsinband, skal eller twist.
- Skär försiktigt en vingdesign till ett stort citrusskal.
- Ge din drink lite mer färg genom att droppa i en cocktail eller maraschinokörsbär.
En titt på Blue Bird Cocktail
Trots ett mycket engelskt namn tror vissa att den blå fågelcocktailen först skakades upp i Frankrike runt slutet av 1950-talet eller början av 1960-talet. Liksom många andra klassiska cocktails får The Savoy Cocktail Book äran för det första publicerade receptet. Detta recept dök dock upp långt tidigare 1937 med några ändringar. Den blå fågelcocktailen från 1937 kräver vodka istället för gin som bas, och den använder också maraschinolikör, utelämnar den blå curaçao men använder fortfarande citronsaft.
Det skulle inte vara förrän Bill Tarlings riff som den blå fågeln verkligen skulle bli en blå cocktail. Hans recept utelämnar de aromatiska bitterorna till förmån för orgeat, en mandelsirap som oftast finns i tropiska drycker.
Ta flyg med en blå fågelcocktail
Ta till skyarna med en botanisk blå fågelcocktail. Både för gindrickare och de som är nya inom gin erbjuder denna cocktail en komplex cocktail som är både söt och syrlig med en otrolig balans. Sprid dina vingar och njut av denna cocktail och andra blå curacao-drycker.
