Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1½ uns Baileys Irish cream
- 1½ uns ananasjuice
- ¾ uns grädde av kokos
- ¼ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ananasklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt lätt rom, Baileys, ananasjuice, grädde av kokos och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila i orkanglas över färsk is.
- Garnera med ananasklyfta och körsbär.
Variationer och byten
Baileys piña colada kan vara så överdrivet eller så enkelt som du vill, men oroa dig inte om du har ont om några ingredienser; det finns utrymme för att byta saker.
- Hoppa gärna över kokosgrädden och lägg till ett extra halvt uns Baileys.
- Använd ett halvt uns mindre ljus rom och tillsätt ett halvt uns kryddad eller mörk rom.
- Hoppa över limejuicen till förmån för citronsaft, eller hoppa över citrusfrukten helt.
- För att förstärka kokossmaken, överväg en kokosnötsrom. Du kan använda bara kokosrom eller i kombination med lätt rom, sikta på ungefär två uns rom tot alt.
- Om du vill ha din piña colada lite sötare, tillsätt ett halvt uns enkel sirap.
- Prova en smidig banaversion av denna cocktail, BBC-drinken.
Garnering
Om ananasklyftan och körsbärsgarneringen är för mycket för dig eller om du behöver några andra idéer, har du täckt dessa alternativ.
- Lägg till ett ananasblad till den befintliga garneringen eller använd ensam för att höja den tropiska atmosfären.
- Välj ett apelsin-, citron- eller limehjul, en klyfta eller en skiva.
- Prick flera hela körsbär på ett cocktailspett, avsluta med ett citrushjul.
- För en mindre citruskänsla, garnera med ett citrusband, skal eller twist.
- Glöm inte de icke-ätbara garneringarna: lägg till ett färgglatt sugrör eller ett lekfullt papperparaply.
Om Baileys Piña Colada
Puerto Rico gör anspråk på födelsen av piña colada. Piraten Roberto Cofresí var den första att skaka om grunden för den piña colada du känner och älskar idag. Hans version var enkel: rom, kokos och ananas. Han gjorde den här drinken för sitt besättning för att försöka få upp humöret. Receptet skulle dock försvinna i och med Cofresís död, ett recept som skulle saknas fram till 1950-talet. I dagens Puerto Rico skulle en hotellbartender vid namn Ramón Marrero återigen skaka om de klassiska smakerna av rom, kokos och ananas från så många år sedan.
Även om standardreceptet kräver kokosgrädde för att skapa den krämiga smaken, tillför Baileys en helt ny nivå av grädde med komplexitet och en extra bonus av sprit. Gissa inte detta tillägg; du kan imponera på dina vänner och familj med ditt nya recept. Du kan till och med hålla denna hemliga ingrediens för dig själv.
En krämigare Piña Colada
Det finns få saker bättre än en tropisk cocktail i denna värld. Dess smaker är en explosion av omedelbart solsken för sinnena och sinnet. Öppna kylskåpet och sträck dig efter Baileys för att göra din till en verkligt dekadent och tropisk upplevelse.
Prova ännu fler Baileys-drinkar eller, för att njuta av dina Baileys i ett mindre paket, smutta på några läckra Baileys-shots.
