Ingredienser
- 1½ uns bourbon
- 1 uns söt vermouth
- 1 uns Campari
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Chill a coupe.
- Kombinera bourbon, söt vermouth, Campari och is i ett blandningsglas.
- Rör om för att kyla.
- Träna in i den kylda kupén.
- Tryck ett apelsinskal över drinkens topp och kör den runt glasets kant. Kasta och garnera med ytterligare ett apelsinskal.
Variationer och byten
Boulevardieren är i sig en variant av den ständigt bestående Negroni. Det finns dock några enkla varianter och ersättningar du kan göra till denna dryck också.
- Byt ut Campari med Aperol för en lite mindre bitter dryck.
- Byt ut bourbonen mot råg för en drink med mer bett.
- Servera cocktailen on the rocks i ett stenglas istället för i en kyld coupé.
- Lek med proportioner av Campari och söt vermouth för att passa din egen smak. Vissa människor gillar att använda 1½ uns söt vermouth och ½ uns Campari.
Garnering
När det gäller boulevardier är det enkla och eleganta apelsinskalet den perfekta minimalistiska garneringen. När du skalar apelsinen, gör en grund yta endast så att du inte får något av den bittra vita kärnan; du vill ha ett perfekt apelsinskal på båda sidor av garneringen.
Om Boulevardier
Boulevardiercocktailen är en förbudsdryck, uppfunnen av cocktailförfattaren Erskine Gwynn. Gwynne redigerade en parisisk tidning som heter The Boulevardier, vilket är hur drinken fick sitt namn. Resten, som de säger, är cocktailhistoria.
I världen som inte dricker, betyder boulevardier (ett franskt ord som uttalas booluh-var-dyey) en moderiktig man på stan; eller, i modernt språkbruk, en fashionabel socialist av vilket könsuttryck som helst. Och det namnet antyder en viss sofistikerad nivå som ofta projiceras på drycken också. Men oroa dig inte - boulevardieren som cocktail är allt annat än det. Med Amerikas inhemska spritbourbon som bas är boulevardier en helamerikansk cocktailhjälte. Visst är den komplex och balanserad, men också en lättillgänglig blandning av sött, bittert och starkt som, även om det har en viss elegans, kan göras till en drink för alla i åldern genom att justera nivåerna av Campari och söt vermouth för att passa alla smaker..
Negroni With Bourbon - A Drink About Town
Låt dig inte avskräckas av det tjusiga franska namnet eller bittra inslag i denna drink. Boulevardier kan ha en känsla av sofistikering och en savoir faire-attraktion, men det är också en värmande cocktail gjord på vacker bourbon. Så oavsett om du är ute och går på stan eller blandar en cocktail hemma, prova boulevardieren. Det kan bara bli en av dina favoritdrinkar.
