Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1½ uns ananasjuice
- 1¼ uns grädde av kokos
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 koppar krossad is
- Ananasklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en mixer, tillsätt rom, ananasjuice, grädde av kokos, limejuice och is.
- Blanda till önskad konsistens.
- Häll i highball- eller orkanglas.
- Garnera med ananasklyfta och körsbär.
Variationer och byten
Även om piña colada är en klassisk cocktail, finns det många förändringar och byten tillgängliga att leka med samtidigt som man behåller andan i originalet.
- För en starkare kokossmak, använd kokosrom istället för ljus rom. Du kan också använda lika delar light och kokosrom.
- Om du vill ha en starkare kick, använd ¾ uns ananasrom eller likör och ¾ uns ananasjuice.
- För en sötare smak, tillsätt ½ uns enkel sirap.
- Använd en kopp is och en kopp fryst eller färsk uppskuren ananas.
Garnering
En typisk piña colada-garnering inkluderar en ananas, men det finns ingen anledning till att du inte kan leva stort. Eller följ en mer traditionell väg, vad som än fungerar bäst för dig.
- Lägg till ett ananasblad eller två för en tropisk atmosfär.
- Prova cocktailkörsbär för en sötare körsbärsgarnering.
- För en mer lågmäld garnering, använd en liten ananasklyfta.
- Prick tre hela körsbär på ett cocktailspett.
- Skär mönster i ananasbitar, som ett mynt, stjärna eller triangel, för att använda som garnering.
- Inkludera ett färgglatt eller komiskt sugrör eller paraply för att lägga till en lekfull touch.
Om Piña Colada
Piña colada har fyllt frostiga glas sedan tidigt 1800-tal. Piraten Roberto Cofresi gav sin besättning en drink gjord på kokosnöt, ananas och vit rom för att lyfta spriten. Härifrån föddes piña colada, och receptet fortsatte någorlunda oförändrat under de kommande 200 åren, förutom att den smärre hickan i originalreceptet gick vilse i och med Cofresis död 1825. Receptet cirkulerade tyst utan att skapa vågor under ganska lång tid, men det var inte förrän nästan 150 år senare som The New York Times nämnde Kubas piña colada gjord av rom, ananas och kokosmjölk.
Tar ett hopp till den moderna tiden, när blenders började bli väl bekanta med denna klassiker, förvandlades den klassiska skakade piña colada snabbt till en populär kylig fryst godbit. Många barer som erbjuder en fryst drinkmeny förvarar sina piña coladas i dedikerade maskiner, eller har sina recept ner till en vetenskap, processen så snabb att när du lägger ner din meny efter beställning, kommer drycken att glida din väg.
Om du gillar Piña Coladas
Du kommer att älska den frysta piña colada om du redan är ett fan av andra tropiska cocktails eller till och med den klassiska piña colada. Din mixer kommer gärna att ha användning för något annat än morgonsmoothies. Och med tanke på att du redan är halvvägs, tänk på att följa detta Miami Vice drinkrecept och lägga din pina colada på lager med en jordgubbsdaiquiri för den ultimata frysta cocktailen.
