Gin Rickey, som ursprungligen skapades i Washington, D. C. på 1880-talet, började sitt liv som en bourboncocktail. Snart ersattes bourbon med gin, vilket resulterade i en snabb och enkel, bubbel drink som kunde avnjutas i både avslappnade och formella miljöer. Från 1800-talet till 2000-talet har denna cocktail gjorts och gjorts om gång på gång. Så ta en närmare titt på denna klassiska gindrink och se hur moderna mixologer har kryddat originalreceptet.
The Famous Gin Rickey
En politiker i delstaten Missouri vid namn Joe Rickey var en vanlig kund på Washington D. C.-baren Shoo's, som fungerade som en fristad för stadens politiska publik. Bevis tyder på att Rickey var den första som kom med originalreceptet, och bad ursprungligen att det skulle blandas med råg, även om gin snabbt skulle förmörka den spriten. Så småningom köpte Rickey Shoomaker's, och företaget fortsatte att sälja sina berömda Gin Rickeys fram till 1916.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 ounce gin
- Club Soda
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- Häll limejuice och gin i ett highballglas fyllt med is.
- Toppa med club soda och rör om.
- Garnera med en limeskiva.
Gin Rickey Variations
Med en riktigt grundläggande konstruktion, finns det många möjligheter för dig att experimentera med nya smaker och ingredienser när du gör din egen Gin Rickey hemma. Det här är bara några av sätten som du kan sätta din egen snurr på denna klassiska drink.
Limeade Gin Rickey
För något lite syrligare än originalreceptet, prova denna Limeade Gin Rickey.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 ounce gin
- Lemonad
- Citronklyfta till garnering
- Gurkskiva för garnering (valfritt)
Instruktioner
- Kombinera limejuice och gin i ett highballglas fyllt med is.
- Toppa med lemonad och rör om.
- Garnera med en limeklyfta och en gurkskiva om du vill.
Sunset Gin Rickey
Den italienska aperitif, Aperol, har varit på modet de senaste åren, med Aperol Spritzs dominerande sociala medieprofiler runt om i världen. Med denna populära ingrediens som inspiration kombinerar denna Sunset Gin Rickey apelsinjuice, Aperol, gin och Prosecco för en kraftfullt syrlig cocktail.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns apelsinjuice
- 1 uns Aperol
- 1½ uns gin
- Prosecco
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- Kombinera apelsinjuicen, Aperol och gin i ett stort vinglas fyllt med is.
- Toppa med Prosecco och rör om.
- Garnera med en apelsinskiva.
Teatime Rickey
Det är tetid hela tiden med denna Teatime Rickey som ersätter sött te med club soda. Använd gärna osötat te eller smaksatta teer istället för sött; men om du gör det, se till att du tillsätter ett ½ uns enkel sirap för att balansera din drink.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad citronjuice
- 2 ounce gin
- Sweet Tea
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Kombinera citronsaft och gin i ett högt glas fyllt med is.
- Toppa med sött te och rör om.
- Garnera med en limeklyfta.
Paloma Rickey
Paloma är en fantastisk brunchcocktail, och detta Paloma Rickey-recept låter dig ta din brunchdryck och förvandla den till något perfekt för lunch.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 uns grapefruktjuice
- 2 ounce gin
- Tonic vatten
- Rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas fyllt med is, tillsätt limejuice, grapefruktjuice och gin tillsammans.
- Toppa med tonicvatten och rör om.
- Garnera med en rosmarinkvist.
Fairy Lights Rickey
Denna livfulla cocktail får sin unika nyans från användningen av butterfly pea flower gin, vars blommor innehåller ett pigment som kallas antocyanin som ändrar färger baserat på olika pH-nivåer. Se denna drink få en härligt lila nyans precis framför dina ögon.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad grapefruktjuice
- 2 uns butterfly pea flower gin
- Club soda
- Rosmarinkvist till garnering
- Grapefruktklyfta för garnering
Instruktioner
- Kombinera grapefruktjuice och gin i ett högt glas fyllt med is.
- Toppa med club soda och rör om.
- Garnera med en rosmarinkvist och grapefruktklyfta.
Sätt att garnera en Gin Rickey
Eftersom en Gin Rickey inte alls är en spännande cocktail att titta på, vill du garnera drinken med ljusa, iögonfallande garnityr som dessa här:
- Tillsätt några droppar matfärg till din blandning för att skräddarsy dina drinkar för ett temaevenemang eller en säsongsbetonad fest.
- Släpp i några ätbara blommor eller några torkade blomblad ovanpå din färdiga drink.
- En perfekt skivad fruktklyfta kan polera även de mest genomsnittliga dryckerna.
- För dem med mer avancerade knivkunskaper kan du förvandla några frukter till små fruktblommor att placera ovanpå din färdiga drink.
- En citrus twist är en bascocktailgarnering som du inte kan gå fel med att ha till hands.
- Sugrör med roliga tryck eller färger kan knyta ihop en drink; se till att du väljer icke-plastiska, hållbara alternativ för att skydda miljön.
- Strö några färska örter eller ätbart glitter i din blandning för att skapa en snöglobseffekt i ditt glas.
Ibland är lättare är bättre
Tyvärr fortsätter ett kulturellt rykte att genomsyra samhället, eftersom saker som är svårare att göra eller mer komplicerade att göra är bättre på något sätt, men drinkar som Gin Rickey visar att så inte är fallet. Gin Rickeys är helt enkla drycker att göra om du bara har några få ingredienser till hands och vill ha något som smakar härligt uppfriskande.
