Grapefruktcocktails är perfekta för nästan alla på grund av hur de kan balansera mellan surt och sött, och kan skjutas åt ena sidan för att tilltala människors individuella smaker. Prova en, eller alla, av dessa grapefruktcocktails för att lägga till lite rynkkraft till ditt nästa cocktailparty.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Sur grapefrukt och kryddig jalapeños ger en kick i denna snurr på det klassiska margaritareceptet. Det är ett utmärkt val för en sommarfest eller en kväll med chips och dopp.
Ingredienser
- Himalaya rosa s alt
- Grapefruktkil
- ½ uns färskpressad limejuice
- 2 uns färskpressad grapefruktjuice
- 1½ uns trippelsekund
- 2 uns tequila
- 5 tunna skivor av fröfri jalapeño, och extra till garnering
- Ice
Instruktioner
- På en liten tallrik, bred ut en liten mängd rosa Himalayas alt.
- Kör grapefruktkilen runt kanten på ett margaritaglas och doppa den i s altet.
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, grapefruktjuice, triple sec, tequila och jalapeño. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila ner i det förberedda margaritaglaset och garnera med jalapenoskivor och grapefruktklyfta.
Rosemary Grapefruit Rickey
Rosmarin och grapefrukt är en välsmakande smakkombination i denna variant på en lime rickey. Dessa örtsmaker blandas perfekt med ginens egna botaniska toner, vilket resulterar i en härligt lätt cocktail.
Ingredienser
- Två kvistar rosmarin, en till garnering
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns färskpressad grapefruktjuice
- 2 ounce gin
- Ice
- Seltzer vatten
- Grapefruktskiva för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop 1 rosmarinkvist med den enkla sirapen.
- Tillsätt grapefruktjuice, gin och is. Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett collins-glas fyllt med is och toppa med seltzern.
- Garnera med en rosmarinkvist och en skiva grapefrukt.
Grapefruit Mojito
Även om det kan kännas lite konstigt att kombinera mynta och grapefruktjuice, kombineras de i detta mojito-recept för att skapa en uppfriskande drink som kan rengöra gommen.
Ingredienser
- Sex färska myntablad
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad grapefruktjuice
- 1½ uns vit rom
- Ice
- Seltzer
- Grapefruktskivor och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop myntan med den enkla sirapen.
- Tillsätt grapefruktjuice och rom. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is. Toppa med seltzer och rör om.
- Garnera med grapefruktskivor och en myntakvist.
Colony Cocktail
En historisk cocktail som kommer direkt från New Yorks speakeasies, den här gincocktailen kombinerar grapefruktjuice och körsbärslikör för en utsökt syrlig dryck. Så, vänd på hatten till 1920-talet och rör om en av dessa.
Ingredienser
- 1½ uns färskpressad grapefruktjuice
- 1½ uns körsbärslikör
- 2 ounce gin
- Ice
- Grapefrukt, skivad för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera gin, grapefruktjuice och körsbärslikör. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila ner i ett cocktailglas och garnera med en grapefruktskiva.
Vodka Tart
Även den klumpigaste personen kan göra detta enkla cocktailrecept; kombinera helt enkelt vodka och grapefruktjuice och du har en syrlig känsla av vodka sour.
Ingredienser
- 1 uns vodka
- 2 uns grapefruktjuice
- Ice
- Club soda
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera vodka och grapefruktjuice. Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is. Toppa med club soda.
- Garnera med en limeklyfta.
Ruby Red Mimosa
En annan otroligt enkel variant på en lätt cocktail, en rubinröd mimosa byter ut apelsinjuice mot grapefruktjuice; den här syrliga cocktailen skulle passa bra till alla söta frukostartiklar som en chokladcroissant, sirapsladdade pannkakor och så vidare.
Ingredienser
- 1 uns färskpressad grapefruktjuice
- 3 uns kyld champagne
- Grapefruktklyfta för garnering
Instruktioner
- I ett champagneglas, kombinera grapefrukt och champagne.
- Garnera med en grapefruktskiva.
Greyhound
Denna klassiska cocktail följer historiska trender genom att bara kombinera två ingredienser; i det här fallet blandar Greyhound gin med grapefruktjuice för en botanisk cocktail.
Ingredienser
- 1 uns gin
- 2 uns färskpressad grapefruktjuice
- Ice
- Citronklyfta till garnering
Instruktioner
- Kombinera gin och grapefruktjuice i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en citronklyfta.
Chihuahua
Köpt efter både den mexikanska regionen och landets ökända hundras, speglar Chihuahua-receptet vinthunden, bara det ersätter gin med silvertequila och skulle passa utmärkt till varje måltid.
Ingredienser
- 1 uns silvertequila
- 2 uns färskpressad grapefruktjuice
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Kombinera tequila och grapefruktjuice i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en limeklyfta.
Hemingway Daiquiri
Den berömda författaren Ernest Hemingway var så partisk med denna grapefrukt och maraschino körsbärsdaiquiri att det blev hans signaturcocktail.
Ingredienser
- ½ en gång färskpressad limejuice
- ½ uns maraschinolikör
- 1 uns grapefruktjuice
- 2 uns vit rom
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, maraschinolikör, grapefruktjuice och rom.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett cocktailglas och garnera med ett limehjul.
Grapefruktskruvmejsel
Det här receptet tar den klassiska skruvmejseln och slår upp den genom att inkorporera grapefruktjuices munbitande syrlighet i en utsökt brunchcocktail.
Ingredienser
- 2 uns grapefruktjuice
- 1 uns vodka
- Stänk av club soda
- Ice
- Grapefrukthjul för garnering
Instruktioner
- Kombinera grapefruktjuice och vodka i en cocktailshaker.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila blandningen i ett collinsglas fyllt med is och toppa med club soda.
- Garnera med ett grapefrukthjul.
Bankers Lunch
En mindre känd klassisk cocktail, The Banker's Lunch kombinerar grapefruktjuice, apelsinlikör, vodka och vermouth för en raffinerad drink som passar alla Wall Street-företagare.
Ingredienser
- 1 uns grapefruktjuice
- ½ uns apelsinlikör
- 1 uns vodka
- ½ uns torr vermouth
- Ice
- Grapefrukthjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera grapefruktjuice, apelsinlikör, vodka och vermouth.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett stenglas fyllt med is och garnera med ett grapefrukthjul.
Rosenwood Cocktail
Denna enkla cocktail kan enkelt göras hemma eftersom den bara kräver tre separata ingredienser: enkel sirap, grapefruktjuice och bourbon.
Ingredienser
- ½ uns enkel sirap
- ½ uns grapefruktjuice
- 1½ uns bourbon
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera den enkla sirapen, grapefruktjuice och bourbon.
- Tillsätt is och skaka tills det är kallt.
- Sila av blandningen i ett stenglas fyllt med is.
Grapefruit Rose Kennedy Cocktail
Den ikoniska Rose Kennedy-cocktailen får en citrussnurr i det här receptet som byter ut skvättet av tranbärsjuice som ger drinken dess signaturrosa färg med grapefruktjuice.
Ingredienser
- 1 ounce club soda
- 1 uns vodka
- Ice
- Stänk grapefruktjuice
- Citronklyfta till garnering
Instruktioner
- Kombinera club soda och vodka i ett stenglas fyllt med is. Rör om.
- Topp med grapefruktjuice.
- Garnera med en citronklyfta.
Lägg till grapefruktjuice till cocktails
Grapefruktjuice fungerar ofta som en bra ersättning för andra färska citrusjuicer i cocktails. Om dessa citrusjuicer är lite för syrliga för dig, prova en halv och en halv ersättning. Ta hälften av citrusjuicen och ersätt den med grapefruktjuice; var noga med att ta en klunk av din blandning och kontrollera att du njuter av balansen innan du häller den i din drink. Du kanske upptäcker att du faktiskt gillar ett större eller mindre förhållande mellan grapefruktjuice och citrusjuice. Det här är ett bra sätt att variera cocktails och komma med en ny twist.
Sart och uppfriskande
Grapefrukt är en otroligt mångsidig ingrediens som kan hjälpa till att lägga till syrlighet eller sötma till en drink beroende på de andra ingredienserna som spelar. Men att tillsätta grapefruktjuice till vilken cocktail som helst kommer att resultera i något så syrligt och uppfriskande att det är perfekt för alla tillfällen.
