Mynta (Mentha spp.) är så lätta att odla, de är i kategorin "växter som är svåra att döda". Detta kan vara ett problem om de blir invasiva i din trädgård, men för det mesta ger myntorna rent luktnöje till landskapet - och skapar en frodig, attraktiv marktäckare i processen.
Considering Mint
Mynta är väldigt användbar i köket – för att smaksätta te, cocktails, desserter och en mängd olika etniska rätter – och det är mycket trevligare att ta en färsk kvist från bakgården istället för att köpa den i butiken. Vissa typer av mynta har också medicinska användningsområden, såsom lugnande illamående.
Utseende
Det finns en mängd olika myntor med lite olika smaker och aromer att utforska. I allmänhet har de djupt gröna, ovala blad och små rörformade blommor (vita, lila eller rosa) som dyker upp i täta klasar som omger de översta delarna av stjälkarna på sommaren.
Tillväxtvana
De flesta myntor växer som en åtta till 12 tums marktäckare och sträcker sig ytterligare sex tum eller så när de blommar, även om vissa bildar en krypande matta som är mindre än tre tum hög. De sprids med löpare längs markytan och kan snabbt expandera till att täcka stora områden där odlingsförhållandena är idealiska.
Trädgårdsanvändning
Mynta fungerar bra som krukväxt, en taktik som kommer att hindra dem från att springa över hela gården. De kan till och med förvaras i en kruka på kökets fönsterbräda. Myntorna är användbara som en naturaliserad marktäckare i skuggade trädgårdar, särskilt bland större växter som kan hålla sig när myntan koloniserar marken runt dem.
Undvik att plantera mynta i fleråriga eller ettåriga rabatter, grönsaks- och örtagårdar, lökplanteringar, etc - överallt där det riskerar att tränga undan växter som inte blir minst dubbelt så höga som de gör.
Growing Mint
Mynta växer bäst på en plats med delvis sol och fuktig, bördig jord. De flesta myntverk kan faktiskt tolerera myrjord, men torr jord kommer att begränsa deras tillväxt.
Du kan köpa speciella mintsorter på plantskolor, men om du känner någon med ett plåster är det lätt att bara gräva upp en plugg och transplantera den. För den delen kan du till och med lägga en stam av mynta i ett glas vatten för att få den att bilda rötter och sedan plantera den i trädgården.
Omsorg
I torra klimat kommer mynta att behöva bevattnas för att växa och frodas, men på fuktiga platser finns det i allmänhet tillräckligt med nederbörd för att få myntan att växa lyckligt.
Det finns liten anledning att slösa kompost eller gödningsmedel på mynta, eftersom den kommer att växa frodigt, även i marginella jordar. Fukt är den främsta begränsande faktorn, även om full sol eller djup skugga kommer att hämma det lite.
Skadedjur och sjukdomar är vanligtvis inte ett problem med mynta.
Underhåll
Förutom att ta bort det om det växer till områden där det inte är önskvärt, är det väldigt lite underhåll förknippat med att odla mynta. Faktum är att den enda formen av underhåll som krävs är att minska det en eller två gånger per år.
Om du skär ner mynta till inom tre eller fyra tum från marken på sensommaren efter att den har slutat blomma, kommer den att skicka ut en andra blomning av tillväxt - annars tenderar den att se trasig ut vid den tiden på året. På senhösten, skär den ända ner till marken så att den kan växa igen från rötterna på våren.
Skörda
Plocka mynta på morgonen efter att daggen har avdunstat för bästa smak och arom och använd endast de övre bladen som är fräscha och gröna. Det är bäst att skörda den tidigt på säsongen innan den börjar blomma.
Sorter
Tre primära arter av mynta odlas vanligtvis:
- Pepparmynta (Mentha piperita) - Stora, djupgröna blad med pepparmintsmak; USDA zoner 3-9
- Spearmint (Mentha spicata) - Mindre grågröna blad med grönmintsmak; USDA zoner 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - Mattbildande marktäckare med mycket små blad;denna växt har giftiga egenskaper och bör inte konsumeras; USDA zoner 5-9
Ett urval av sorter med ovanliga smaker, aromer eller utseende inkluderar:
- 'Chocolate Mint' är en typ av pepparmynta med en hint av chokladsmak och härdig i USDA-zon 4-10.
- 'Apple Mint' har luddiga, ljusgröna blad och avger en grön äppledoft och den växer bra i USDA-zonerna 5-9.
- 'Variegata' har stänk av vitt och gult på bladen. Den är härdig i USDA-zonerna 6-9.
- 'Curly Mint' är en typ av grönmynta med skrynkliga bladverk; odla den i USDA-zonerna 5-10.
- 'Ananas' har en tropisk doft och brokigt lövverk och är härdig i USDA-zonerna 5-11.
Mint Magic
Mynta är den enklaste örten att odla och är oändligt användbar i köket. Dess frodiga växtsätt gör den också användbar i trädgården - så länge den inte går över styr.
