Full av fibrer, vitaminer och mineraler, och helt enkelt läcker, är broccoliplantan också lätt att odla, med några praktiska tips och tricks. Och det är väl värt att odla din egen; den genomsnittliga personen i USA äter cirka sex pund broccoli per år, och hemodlad broccoli, äten färsk och under säsong, är en klar njutning.
Odla broccoli: snabba tips för en framgångsrik skörd
Broccoli är inte svårt att odla, men du måste vara uppmärksam på några viktiga saker, nämligen timing, markens bördighet och skadedjur. Att odla rätt typ av broccoliväxt för dina förhållanden kommer att räcka långt mot en framgångsrik skörd.
Plantera rätt typ vid rätt tidpunkt
Broccoli är en sval säsongsgrönsak som trivs innan temperaturen börjar skjuta i höjden, och (beroende på sort) bultar snabbt och blir bitter under sommarens hetta. Du vill planera för vårens eller höstens skördar, eller kanske båda. Med några viktiga uppgifter kan du välja rätt broccoliplantor för din trädgård.
- Känn dina första och sista frostdatum. Denna information låter dig veta hur snart du kan plantera på våren och när du ska plantera om du vill ha en höstskörd.
- Om du vill skörda på våren, eller om du har en lång varm säsong och en kort sval säsong, bör du välja sorter som har korta dagar till mognad. Du kan hitta broccoli som mognar på allt från 48 till cirka 115 dagar.
- Sorter med korta dagar till mognad är idealiska för vårens skördar, medan sorter med längre dagar till mognad är perfekta för höstskörd. Broccoli behöver svala temperaturer för att växa bra, så även om det kan tyckas vara en bra idé att bara så frön för en kortare DTM-sort (dagar till mognad) på sommaren för en höstskörd, kommer plantorna inte att växa bra.
Förhindra broccoliskadedjur
Det finns några vanliga skadedjur som plågar broccoli, såväl som andra medlemmar av brassicafamiljen, som grönkål, kål och blomkål. När du odlar broccoli måste du se upp med:
- Loppbaggar:Du vet att du har loppbaggar om du ser många små hål i bladen på dina broccoliplantor.
- Kålmaskar: Dessa är den överlägset mest irriterande och vanligaste skadegöraren du kan komma att hantera. De där söta små vita eller gula fjärilarna som fladdrar runt dina växter? De lägger ägg som kläcks till små gröna larver som sedan fortsätter att sluka dina växter. Du kan handplocka larverna eller behandla med BT för att döda dem.
- Cutworms: Om dina växter ser ut som om de har huggis ner av någon som viftar med små yxor någon gång under natten, har du problem med skärmask. De tenderar att attackera unga plantor. För att förhindra att de dödar dina växter, överväg att installera ett rör av kartong (toalettpappersrör fungerar bra för detta) runt den unga plantan. Gräv ner den nedre delen av kragen i jorden. Detta kommer att förhindra att skärmaskarna kommer till dina växter.
Det absolut enklaste sättet att undvika alla dessa är att täcka dina broccoliplantor med ett lätt flytande radskydd. Dessa spunna polyestertyger släpper igenom ljus och vatten men håller skadedjur borta från dina växter.
Vattna, mata och andra broccoliodlingstips
Broccoliväxter är ganska tunga matare och behöver regelbunden vattning för att växa bra.
- Gödsla dina plantor med ett balanserat gödselmedel vid planteringstillfället, och igen var fjärde vecka under växtsäsongen (för längre mogna sorter) eller varannan vecka för kortare mognad sorter.
- Växterna behöver minst en tum och upp till en och en halv tumvatten per vecka.
- Det är en bra idé attmulch runt växterna för att bevara fukt och hjälpa till att hålla ogräs borta.
- Skörda broccoli när huvudena slutar växa och är djupt gröna med täta, helt slutna knoppar. Skörda genom att skära av huvudhuvudet, de flesta broccolisorter kommer att producera mindre utlöpare efter att huvudhuvudet har tagits bort.
- Visste du att du också kan äta broccoliblad? Skörda dem, hacka dem och fräs som du skulle göra med vilket grönt blad som helst för en mild broccolismak.
Läckra broccolisorter att odla i din trädgård
Du kan odla broccoli oavsett vilken typ av utrymme du har, och om du letar efter något lite annorlunda finns det alternativ för dig också. Här är några beprövade sorter att odla för en mängd olika situationer.
Snabbväxande broccolisorter för korta svala säsonger
Sorterna nedan har alla det klassiska broccolinutseendet och smaken och är utmärkta alternativ för vårens skördar.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Bästa broccolisorter att odla i behållare
Om du har ett begränsat utrymme att odla på, eller inte har en typisk trädgårdsbädd alls, kan du fortfarande odla broccoli. Broccoli behöver vanligtvis mycket utrymme, men dessa sorter är perfekta att odla i en behållare. För bästa resultat bör din behållare varaminst åtta, och helst 10, tum djup.
- 'Happy Rich'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Unika broccolisorter
Om du letar efter något lite annorlunda kanske du vill kolla in sorterna nedan. De lägger till intresse till din tallrik, såväl som något nytt till din trädgård.
- Broccoli som spirar tidig lila
- Romanesco Broccoli – Det här är faktiskt ingen broccoli alls, men eftersom det heter broccoli, låt oss köra med det. Romanesco är mer som en korsning mellan broccoli och blomkål.
- GaiLan (alias kinesisk broccoli) - Denna växt producerar små broccolihuvuden på långa, ömma stjälkar.
Från Italien med kärlek
Vi har italienska invandrare att tacka för att de tog med sig broccoli till Nordamerika på 1800-talet. Nu är USA den tredje största producenten av broccoli - bevis på att broccoli definitivt är en växt värd att odla. Den goda nyheten är att det är lätt att odla när du väl väljer de bästa sorterna och förstår vad de behöver för att odla sitt bästa.
