Solrosor är en ikonisk symbol för sensommaren och de gyllene höstdagarna som kommer, och att odla och skörda dem är ett roligt projekt för både barn och vuxna. Lär dig när du ska plantera dem och hur du avgör när de är mogna nog att skörda sina friska, läckra frön.
Odla solrosor
Solrosor (Helianthus annus) kommer från Nordamerika så de är idealiska för den amerikanska trädgården. De är inte särskilt noga med jord, men de behöver massor av soldränkta, varma dagar för att trivas och odla sina enorma blommor.
Plantera frön
Solrosor är relativt lätta att odla. För bästa resultat, köp färska solrosfrön från ditt lokala trädgårdscenter. Om du vill få en rivstart, plantera fröna i torvkrukor tidigt till mitten av våren och håll dem inomhus tills efter allt hot om frost har passerat.
Om du föredrar att plantera dem direkt utomhus:
- Välj en plats med väldränerad jord och så fröna direkt i jorden på senvåren och försommaren.
- Plantera frön ungefär en tum djupt i jorden.
- Blanda kompost i jorden före plantering, eller lägg till en toppdressing av kompost efter plantering.
- Vattna dagligen tills fröna spirar.
- Från och med den tidpunkten kommer dina växter att behöva ungefär en tum regn per vecka. Planera att komplettera med vattning om det behövs.
Skydda frön och plantor
Många djur njuter av ett gott mellanmål av solrosplantor och de kommer till och med att gräva upp fröna. Jordekorrar, ekorrar, kaniner och möss förgriper sig alla på nyplanterade solrosfrön eller nappar på de nya plantorna. Solrosor kan också locka till sig insekter, framför allt gräshoppor. Även om de sannolikt inte kommer att döda solrosväxterna, kan de lämna stora hål i löven. Så du kanske vill placera en skyddshylsa runt den nyligen framväxande plantan.
För att göra ärmar:
- Köp ett paket med pappersmuggar.
- Klippa försiktigt runt basen av varje kopp tills du kan ta bort den.
- Kassera baserna och lägg en kopp över varje planta.
Skörda solrosor
Under de långa, tröga sommarmånaderna kommer solrosorna att växa till sin fulla höjd. Solrosor finns i ett häpnadsväckande höjdområde, från jättar över sex fot höga till dvärgsolrosor bara en fot eller två höga. Blommorna kommer att utvecklas och blomma på sensommaren och in på tidig höst.
Tecken på att det är dags att skörda
Om du vill skörda solrosfröna för att njuta av dem som mellanmål eller kanske spara fröna för att plantera igen nästa vår, låt blomhuvudena börja dö tillbaka och bli bruna. Skär inte ner dem tidigt eftersom fröna inte är tillräckligt mogna ännu för att skörda. Om du är orolig för att fåglarna och ekorrarna kommer till dem innan du gör det, kan du täcka blommorna med bruna papperspåsar. Påsarna kommer att skydda fröna, och de tillåter också tillräckligt med luftflöde för att förhindra att blomhuvudena blir mögliga.
Tecken på att blommorna är mogna inkluderar:
- Kronbladen faller av blomman.
- Blomans baksida ser torr och brun ut.
- Fröna är fylliga och märkbara.
- De är svarta och du kan se bruna ränder.
Samla frön
När du har bestämt att huvudena är redo, följ dessa steg för att skörda dem.
- Klipp av fröhuvudena från solrosplantan och lämna kvar ungefär en fot av stjälken.
- Låt fröhuvudena torka i flera veckor till på en varm, torr plats. Ju torrare de är, desto lättare blir det att ta bort fröna.
- När fröhuvudena är bra och torra, sprid tidningspapper på marken.
- Håll varje fröhuvud över papperet och gnugga handen över fröhuvudet. Torra frön faller naturligt ut på tidningen.
- När alla frön har skördats, kompostera eller kassera fröhuvudet.
- Gör en tratt av tidningen och knacka fröna i en ren behållare.
Vad man ska göra med sin skörd
Solrosfrön kan användas för många ändamål.
Frö till nästa år
Du kan använda de sparade fröna nästa år för att starta dina solrosor. Samla helt enkelt det skördade fröet och förvara i en burk eller behållare på en sval, torr plats. Märk behållaren så att du inte glömmer vad du har förvarat.
Tänk på att solrosor kan vara öppna pollinerade och att blommorna kan korsas med varandra. Det betyder att de växter som växer nästa år kan eller kanske inte liknar det du odlade förra året. Allt beror på om det växte andra typer av solrosor i närheten, antingen i din trädgård eller en grannes trädgård.
Fågelfrö
Solrosfrön som odlas i hemträdgården kan användas som fågelmat för vilda fåglar. Efter att ha skördat solrosfröna, förvara dem helt enkelt i en stängd behållare. Se till att du använder en behållare med tättslutande lock och förvara fröet i ett trädgårdsskjul, garage eller annan plats som passar din fågelmatare. Torkade solrosfrön är en favorit bland möss, jordekorrar, ekorrar och råttor, så se till att använda ett tättslutande lock annars har du väldigt feta gnagare och en väldigt tom behållare om några dagar!
Snacks
Solrosfrön är goda och näringsrika, och även om det är möjligt att äta för många, är de fortfarande fullproppade med bra näring och ett hälsosamt alternativ till andra mellanmål.
Om du gillar rostade solrosfrön, så här rostar du dem:
- Skörda enligt tipsen ovan.
- Förvärm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
- Placera solrosfröna i en grund långpanna.
- Rosta dem i 30 till 40 minuter, rör om eller skaka pannan för att se till att de inte bränns på ena sidan
- Ta bort dem från ugnen och låt dem svalna. Förvara dem i en ren behållare och njut.
En annan teknik för att lagra solrosor för att äta som mellanmål är att s alta dem. För att skapa s altade solrosfrön som du kan köpa i en närbutik:
- Tillsätt ½ kopp s alt till 2 liter vatten i en stor kastrull.
- Lägg till solrosfrön. Vattnet ska nästan täcka toppen.
- Koka upp.
- När blandningen kokar, sänk värmen för att sjuda. Sjud i två timmar.
- Tömma fröna och sprid ut dem på hushållspapper för att torka.
- Använd pappershanddukar för att torka upp eventuellt kvarvarande s altvatten.
- När fröna är torra, förvara dem i en lufttät behållare och njut.
Låta naturen ta sin gång
Om du föredrar det kan du lämna solrosorna i trädgården och låta fåglarna och andra djur njuta av dem. De kommer att äta de flesta av dem, men de kan släppa några på marken som bara kan växa till nya solrosor. Detta kan vara ett bra sätt att fortsätta njuta av dessa vackra växter tills vinterns första snö äntligen kommer.
