Rosmarin, Rosmarinus officinalis, är en medelhavsört med kulinariska, medicinska och kosmetiska användningsområden. Det är också en attraktiv prydnadsbuske med små vita, blå eller lavendelblommor på våren och sommaren. De smala bladen är vintergröna och kan vara mörka, lädergröna eller mjuka grågröna. Dess växtsätt kan vara upprätt, från 1 till 6 fot hög, eller efterföljande, beroende på sorten.
Grekerna trodde att doften var en hjälp för minnet, och den förknippas fortfarande med minne idag. Det är också en symbol för trogen kärlek. Namnet rosmarin kommer från latinska ord som betyder "havets dagg", eftersom det finns växande vilt nära havet.
| Allmän information |
|
Vetenskapligt namn- Rosmarinus officinalis Allmänt namn- Rosemary lant tid-Vår eller höst Bloomtid- Vår till sommar Habitat- Medelhavet Användning - Örtagård, stenträdgård, Medicinal, Kosmetisk |
| vetenskaplig klassificering |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Lamiales Familj-Lamiaceae -Lamiaceae Genus- Rosmarinus Species- officinalis |
| Description |
|
Höjd-1 till 6 fot Spread- 1 till 4 fot Habit- Upprätt eller släpande Texture- Fine Tillväxthastighet måttligLöv - Mörkgrön eller grå, vintergrönBlomma - Blå, lavendel eller vitSeed - Liten, svart |
| Odling |
|
Light-Full sol Soil- Lätt, väldränerad Torktolerans-Hög |
" Det finns Rosemary, det är för att minnas. Ber dig, älskade, kom ihåg." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosmarin Odlingsvillkor
Växten föredrar varma, torra klimat men är anpassningsbar och växer var som helst i zonerna 8 till 10. Den gillar lätta, alkaliska jordar som dränerar bra. I kalla klimat kan rosmarin behandlas som ettårig, eller odlas inomhus eller i växthus. För att framgångsrikt hålla som krukväxt, placera i ett ljust fönster eller under ett växtljus. Dimma ofta och vattna när den översta tum av jorden är torr vid beröring. En sval, välventilerad plats är bäst. Att skörda grenarnas spetsar kommer att uppmuntra buskig tillväxt.
Odling
Beskär efter blomning genom att klippa eller nypa tillbaka. Det är lättsamt, vanligtvis obesvärat av skadedjur eller sjukdomar.
Växter kan utökas med frö, sticklingar eller skiktning. För att skikta, böj en smidig stjälk mot marken eller en kruka med jord och nåla fast den, täck med en jordhög. Håll platsen fuktig så kommer den att rota från noderna. När väl rotat, lossa från moderplantan och kruka om.
Rosemary Uses
I trädgården kan örten göra en bra kant och är ganska hemma i en stenparti. Den släpande formen är utmärkt i containrar, på sluttningar eller hängande över en vägg. Plantera tillsammans med andra örter, eller kombinera med blåsvingel, hebe, soluppgång eller lammöron för en medelhavsutställning. Rosmarin kan beskäras till topiary former, såsom standarder eller pyramider. Blommorna lockar bin och andra nyttiga pollinerare.
Liksom de flesta medlemmar av mintfamiljen är växten starkt aromatisk. Dess olja har en lång historia av användning i parfymer, tvålar och som hårtonic. I köket läggs färskt eller torkat till grönsaksrätter, potatis, fisk och desserter. För bästa smak, skörda nya blad för torkning innan plantan blommar.
Medicinskt destilleras de unga skotten för att behandla trötthet och magbesvär. Att tillsätta kvistar i badvattnet har en lugnande effekt.
Rekommenderade sorter:
'Arp' -upprätt, ljusblå blommor, härdig till zon 7
'Bredenen blue' -upprättstående, djupblå blommor
'Collingwood Ingram' -upprättstående, djupblå blommor
'Lockwood de Forest' -släpande, ljusa blå blommor
'Prostratus' -släpande, lavendelblommor
'Tuscan blue' -upprättstående, täta klasar av blå blommor 'Vitblommiga' -upprätt vana
