Att lära sig att odla kronärtskockor är ett av de bästa sätten att få tillgång till denna näringsrika mat under hela året. Att odla din egen säkerställer att du har ekologiska produkter som är billigare men fyllda med smak och näring.
Lär dig odla kronärtskockor
Nya sorter av kronärtskockor har öppnat dörren för människor i hela Nordamerika att odla denna en gång enda varma klimatgröda. Kontrollera med din lokala trädgårdsbutik för att ta reda på vilka sorter som fungerar bäst i ditt område.
Du kan köpa förodlade växter från din lokala plantskola eller så kan du starta kronärtskocksfrön inomhus. Om du planerar att starta frön inomhus, ge dem minst två månader, upp till tre månader, att gro och växa inomhus innan du konditionerar dem till utomhus. När växter når mellan fyra och fem tum i höjd, kan du börja konditionera dem till utomhus genom att placera dem utomhus i några timmar varje dag. Förläng gradvis tiden växterna lämnas utomhus. Placera inte dessa växter utomhus förrän efter att frosthotet har passerat i ditt område.
När du är redo att plantera kronärtskockorna, följ dessa tips:
- Välj en plats för växterna som får full sol. Växter behöver sex eller fler timmars solljus varje dag.
- Se till att längre växter inte skuggar över kronärtskockorna.
- Kontrollera jordblandningen. För bästa resultat, se till att jordens sammansättning är mellan 6,5 och 7,0 pH-nivåer. Du behöver också en näringsrik jord. Om din jord inte uppfyller dessa krav kan det hjälpa att lägga till ytterligare näringsrik jord till området och använda kompostmaterial.
- Väldränerad jord är bäst. Kronärtskockorna behöver sina rötter för att hålla sig fuktiga men vattnet behöver lätt rinna av vid behov.
- Tillsätt fosfor och kaliumnäring i jorden om möjligt. Du kan få detta från ett bra kompostmaterial eller så kommer din lokala plantskola att erbjuda alternativ för dig.
- Du bör plantera kronärtskockor med minst tre fots mellanrum i rader. Ge varje planta minst fem fot utrymme så att plantan kan växa utåt.
- Mulch runt kronärtskockaplantorna efter att du har lagt dem i jorden. Detta hjälper till att hålla växtrötterna fuktiga men inte för blöta.
Skörda kronärtskockor
När sommaren går kommer du att märka att knoppar börjar bildas på kronärtskockaplantorna. Titta noga på dessa knoppar eftersom de är ett tydligt tecken på när man ska skörda plantan. Du bör skörda kronärtskockorna innan knopparna faktiskt öppnar sig. De ska fortfarande vara gröna och fortfarande ha en stram struktur.
I de flesta kronärtskockssorter kan du skörda plantorna kontinuerligt hela sommaren. Mittknoppen på varje planta är vanligtvis den som mognar snabbast. Då kommer du sannolikt att se mindre knoppar öppna sig runt utsidan av den centrala knoppen. Behandla dessa sidoskott på samma sätt som du skulle göra med de större.
Perenn eller årlig?
Varje sort av kronärtskocka skiljer sig något när det kommer till om dessa växter kommer att blomma igen nästa år. Om du bor i kallare klimat är det osannolikt att kronärtskockor kommer tillbaka för dig nästa år. Därför behöver inga åtgärder vidtas efter skörd.
För dem som bor i mildare regioner kan kronärtskocksväxter skäras ned under mitten till senhöstmånaderna. Dessa växter bör växa igen den kommande våren.
Om du bor i klimatzonerna 8 till 10 behöver du inte placera någon typ av material ovanpå växterna. De behöver inte vinterskydd. De i klimatzonerna 4 till 7 kommer att dra nytta av vintertäckning. Använd en hög med tall eller två till tre lager blad för att ge skydd till växterna.
På våren tar du bort vinterskyddet om det inte har komposterats. Förbered den omgivande jorden genom att kontrollera dess pH-nivå och lägga till mer kompostmaterial om det behövs. När du väl vet hur man odlar kronärtskockor är processen enkel varje år.
