När det kommer till karibiska drycker är rom ofta den bästa andan. Destillerat från sockerrörsmelass, själva ordet trollar fram bilder av höga skepp, berusade pirater och tropiska öar.
Misströsta inte om du inte kan resa hela vägen till Karibien för att njuta av en smakrik rom eller tropisk cocktail. Du kan fortfarande göra något av följande karibiska drinkrecept i bekvämligheten av ditt eget hem. Kombinationen av ljusblommiga skjorta och strumpor och sandaler är valfria.
Cuba Libre (Kuba)
Prova detta enkla karibiska alternativ till traditionell rom och cola. Denna Cuba libre är en enkel och uppfriskande karibisk cocktail. Tillsätt en skvätt färskpressad limejuice för att få din att sticka ut.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 2-3 limeklyftor
- Ice
- Cola till toppen
Instruktioner
- Tillsätt is, lime och rom i ett sten- eller highballglas.
- Toppa av med cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Du kommer att testa dina färdigheter att swizza och lägga på lager med en fotovärd cocktail direkt från Trinidad.
Ingredienser
- 6-10 färska myntablad
- 2 uns demerararom ELLER lagrad rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- 1 uns enkel sirap
- 2 streck aromatisk bitter
- Ice
- Aromatisk bitter till garnering
Instruktioner
- I ett highball- eller collinsglas, blanda mynta med enkel sirap.
- Tillsätt is, rom, limejuice och bitter.
- Rör om för att blanda.
- Fyll glaset till hälften med krossad is.
- Rör om kort med en swizzle stick eller barsked.
- Fyll glaset helt med krossad is.
- Garnera med två skvätt aromatisk bitter, rör inte om.
Hurricane (USA)
Även om orkanen tekniskt sett har sitt ursprung i New Orleans, kan du verkligen smaka på det karibiska inflytandet i ingredienserna. Den här drycken använder både ljus och mörk rom, samt en otrolig uppsättning av juicer: passionsfrukt, lime och ananas.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 2 uns mörk rom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns apelsinjuice
- ½ uns passionsfruktjuice
- ½ uns ananasjuice
- ¼ uns enkel sirap
- ¼ uns grenadine
- Ice
- Apelsinskiva, ananasklyfta, körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, limejuice, apelsinjuice, passionsjuice, ananasjuice, enkel sirap och grenadin.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i ett orkan- eller highballglas över färsk is.
- Garnera med en ananasklyfta, apelsinskiva och körsbär.
Ännu fler orkaner (USA)
Inga två orkaner är den andra lik, så vi får om du vill se vilka andra orkancocktails som finns där ute. Alla dessa orkanrecept kommer att blåsa bort dig.
Caribbean Rom Punch (Caribbean)
Dyk med huvudet först i rom och juice med ett klassiskt karibiskt rompunchrecept. Inget pass krävs för en snabb smakresa till öarna.
Bahama Mama (Bahamas)
Låt dig inte luras av utseendet eller namnet- - Caribbean Bahama Mama-cocktailen har en rik smak.
Ingredienser
- 1½ uns kokosrom
- 1 uns mörk överfast rom
- ½ uns kaffelikör
- 2 uns ananasjuice
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¼ uns grenadine
- Ice
- Apelsinskiva och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, kaffelikör, ananasjuice, citronsaft och grenadin.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i ett orkan- eller highballglas över färsk is.
- Garnera med en apelsinskiva och körsbär.
Dark and Stormy (Bermuda)
Ursprunget till det mörka och stormiga kan hittas på Bermuda. Dess namn är en referens till stormarna som blåser in från havet.
Ingredienser
- 2 uns mörk rom
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ginger beer till toppen
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett highball- eller stenglas, tillsätt is, mörk rom och limejuice.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med en limeklyfta.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Swizzle stick eller inte, du vill röra tills den här cocktailen är fin och skummande.
Ingredienser
- 1 uns mörk rom
- 1 uns guldrom
- 2 uns ananasjuice
- 2 uns färskpressad apelsinjuice
- ½ uns grenadine
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Apelsinklyfta för garnering
Instruktioner
- Tillsätt is, mörk rom, guldrom, ananasjuice, apelsinjuice, grenadin och bitter i ett blandningsglas.
- Rör snabbt om och blanda med en stav eller stångsked.
- Häll upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en apelsinklyfta.
Daiquiri (Kuba)
Den klassiska daiquiri är en sak av skönhet. Den är inte laddad med socker eller andra färdiga mixer som vissa kanske tror. Bara tre enkla ingredienser ger en enastående tropisk cocktail.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, lätt rom, limejuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett limehjul.
Hotel Nacional (Kuba)
Prova Hotel Nacional eller chaparra-cocktailen medan du skakar upp ännu fler kubanska cocktails fyllda med karibisk smak.
Goombay Smash (Bahamas)
Söt, tropisk och tung på rommen – du kommer garanterat att älska den här drinken från Bahamas.
Ingredienser
- 2 uns kokosrom
- 1 uns kryddad rom
- ¾ uns aprikosbrandy
- 2 uns ananasjuice
- ½ uns enkel sirap
- ¼ uns grenadine
- Ice
- Apelsinskiva, ananasklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, aprikosbrandy, ananasjuice och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett orkanglas över färsk is.
- Garnera med en apelsinskiva, ananasklyfta och körsbär.
Coquito (Puerto Rico)
Njut av en krämig coquito eller älskade Puerto Ricanska chichaíto-shot för att få din karibiska resa att pågå lite längre.
Mojito (Kuba)
Mojiton har sitt ursprung i Kuba, och rykten cirkulerade om att det var Ernest Hemingways andra favoritcocktail. Idag kan du hitta alla möjliga varianter på den klassiska mojiton.
Ingredienser
- 5-6 färska myntablad
- 1¾ uns ljus rom
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Klubbläsk till toppen
- Mynkvist och limeskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda myntablad med en skvätt enkel sirap.
- Tillsätt is, rom, limejuice och återstående enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Häll upp i ett highballglas utan att sila.
- Garnera med en limeskiva och myntakvist.
Bahama Breeze (Bahamas)
Tillåt dessa Bahama-bris-recept att snabbt ta dina problem ut till havet.
Zombie (USA)
Visst är det amerikanskt, men smakerna är rent karibiska. Begränsa dig till en av dessa cocktails; annars kommer du förmodligen att känna dig som en zombie.
Ingredienser
- 1½ uns ljus rom
- 1½ uns guldrom
- ½ uns 151-proof rom
- 1 uns ananasjuice
- 1 uns färskpressad citronjuice
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns passionsfruktsirap
- ½ uns grenadine
- 2 streck aromatisk bitter
- Ice
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, lätt rom, guldrom, 151-proof rom, ananasjuice, citronsaft, limejuice, passionsfruktssirap, grenadin och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highball- eller orkanglas över färsk is.
- Garnera med en myntakvist.
Smärtstillande (Britiska Jungfruöarna)
Drick en eller två av dessa specialiteter från Brittiska Jungfruöarna, så kommer du snart att känna ingen smärta med en smärtstillande cocktail. Fysiskt, ment alt, känslomässigt. Du kommer förmodligen att vara redo för en tupplur också.
Ingredienser
- 2 uns Prussers marinblå rom
- 4 uns ananasjuice
- 1 uns apelsinjuice
- 1½ uns grädde av kokos
- Ananasklyfta och riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, marinblå rom, ananasjuice, apelsinjuice och grädde av kokos.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highball- eller pilsnerglas över färsk is.
- Garnera med en ananasklyfta och riven muskotnöt.
Planter's Punch (Jamaica)
Planter's punch är en häftklammer i den karibiska cocktailscenen, med de mörka romsmakerna som balanserar de fruktigare tonerna för en ljuvlig behandling.
Ingredienser
- 2½ uns jamaicansk mörk rom
- 1½ uns ananasjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- ¼ uns enkel sirap
- ¼ uns grenadine
- 2 streck aromatisk bitter
- Ice
- Körsbär, apelsinhjul och ananasblad till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, ananasjuice, limejuice, enkel sirap, grenadin och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highballglas över färsk is.
- Garnera med körsbär, apelsinhjul och ananasblad.
El Presidente (Kuba)
En len romdryck med precis lagom bett – med andra ord, den är perfekt när du vill ha en kyss av Karibien utan all juice.
Ingredienser
- 1½ uns vit rom
- ¾ uns torr vermouth
- ¼ uns orange curaçao
- 1 streck grenadine
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martini- eller coupéglas.
- I ett blandningsglas, tillsätt is, vit rom, torr vermouth, curaçao och grenadine.
- Rör om snabbt för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
Kryddat körsbär (Puertro Rico)
Bara för att en cocktail görs under solsken betyder det inte att du behöver juice eller ett halvdussin ingredienser - och den här Puerto Ricanska cocktailen bevisar det.
Ingredienser
- 2 uns kryddad rom
- Ice
- Cherry cola till toppen
- Tre körsbär, urkärnade och skivade, till garnering
Ingredienser
- I ett highballglas, tillsätt is och kryddad rom.
- Toppa av med körsbärscola.
- Garnera med körsbär.
Goombay Smash (Bahamas)
Du kommer att vilja samla ihop dina ingredienser innan du börjar bygga den här drinken från Bahamas. Men bara en av dessa, och du kommer att bli kär.
Ingredienser
- 1 uns mörk rom
- 1 ounce kokosrom
- ¾ uns aprikosbrandy
- 2 uns ananasjuice
- 1 uns färskpressad limejuice
- 1 uns färskpressad apelsinjuice
- 2-3 streck aromatisk bitter
- Ice
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, mörk rom, kokosrom, aprikosbrandy, ananasjuice, apelsinjuice, limejuice och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highballglas över färsk is.
- Garnera med en myntakvist.
Bushwaker (U. S. Jungfruöarna)
Blandad eller skakad, det här är en krämig och rik ö-godbit som kommer att bli den bästa flytande dessert du någonsin har haft.
Ingredienser
- 2 uns mörk rom
- ½ uns kaffelikör
- ½ uns crème de cacao
- 2 uns helmjölk
- 2 uns grädde kokos
- Ice
- Riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, mörk rom, kaffelikör, crème de cacao, helmjölk och grädde av kokos.
- Skaka väl för att blanda och kyla.
- Sila upp i ett highball- eller cocktailglas över färsk is.
- Garnera med riven muskotnöt.
Piña Colada (Puerto Rico)
Piña colada är en blandad kokosdryck som är både söt och uppfriskande. Du kan lägga till en ananasklyfta till garneringen om du vill förhöja den tropiska känslan.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1½ uns ananasjuice
- 1¼ uns grädde av kokos
- ½ uns färskpressad limejuice
- 1 kopp is
- 1 kopp fryst ananas
- Apelsinskiva och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en mixer, tillsätt rom, ananasjuice, grädde av kokos, limejuice, fryst ananas och is.
- Blanda till önskad konsistens.
- Häll upp i ett orkan- eller highballglas.
- Garnera med en apelsinskiva och körsbär.
Caribbean Breeze (Caribbean)
Den här drinken är lika uppfriskande som en sval bris en varm dag. Den kombinerar söt ananas med kokosrom och tranbärsjuice.
Ingredienser
- 1½ uns ljus rom
- ½ uns bananlikör
- 2 uns ananasjuice
- 1½ uns tranbärsjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ananasklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, lätt rom, bananlikör, ananasjuice, tranbärsjuice och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highball- eller orkanglas över färsk is.
- Garnera med en ananasklyfta och körsbär.
Njut av en smak av tropikerna med karibiska cocktailrecept
Om dessa fantastiska karibiska drinkar inte helt tillfredsställer ditt sug efter en cocktail från öarna, kolla in några Hawaiian drinkrecept eller tropiska beachy drinkar för ytterligare inspiration. Annars kan du skapa din egen cocktail med karibiskt tema genom att kombinera rom, tropisk juice och en rejäl portion is. Åh, och glöm inte den tropiska garneringen!
