Att värma upp en honungsbakad skinka är inte nödvändigt eftersom denna skinka är färdigkokt och redo att ätas. Om du föredrar en skinka som är mer än bara rumstemperatur, finns det flera sätt att få den att bli varm utan att torka ut den.
Värma en honungsbakad skinka
Honey-Baked rekommenderar att låta skinkan stå i rumstemperatur en halvtimme innan servering för att få den till sin ide altemperatur. För dem som vill ha en varmare skinka än så finns det flera beprövade sätt att värma upp den och uppnå fantastiska resultat.
Ugnsmetod
Följ dessa enkla steg för att värma en hel skinka i ugnen:
- Håll den honungsbakade skinkan i dess ursprungliga folieförpackning eller ta bort omslaget och slå in med din egen folie för att förhindra uttorkning.
- Behåll ugnstemperaturen på cirka 275 till 300 grader.
- En allmän tidsguide är att värma i 10 minuter för varje kilo skinka.
Om du föredrar att värma i skivan, skiva helt enkelt av precis det du vill värma, slå in i folie eller lägg i en ugnssäker form och täck med folie. Använd sedan samma temperatur som ovan i högst 15 minuter för att värma skivan.
Mikrovågsmetod
Det rekommenderas inte att använda mikrovågsugnen för att värma en hel skinka. Om du gör det kommer utsidan att smälta och insidan att bli kall. Om du vill värma upp skinkan i skivan, skiva av det du behöver och värm skinkskivan i steg om 10 till 20 sekunder tills den är klar.
Du bör servera den uppvärmda skivan direkt efter att du har värmt den i mikrovågsugnen.
Skillet Method
Skinkskivor kan också värmas i en stekpanna. Placera bara en skiva i en stekpanna på spisen som är inställd på låg och värm på varje sida tills den är varm. Var noga med att inte överkoka och torka ut skivan eftersom denna metod värmer skinkan snabbt.
Värmningstips
Det finns flera tips att tänka på som hjälper dig att se till att din skinka är ordentligt uppvärmd.
- Använd en kötttermometer. Eftersom skinkan redan är kokt behöver du bara vara cirka 140 grader i mitten för att vara tillräckligt varm att äta.
- Undvik upprepad uppvärmning. Detta torkar ut skinkan.
- För ytterligare fukt, försök att placera en grund panna med vatten på gallret under skinkan vid uppvärmning.
Att laga mat eller inte laga
De subtila smakerna, krispiga glasyren, spiralsnittet och den perfekta ömheten hos en officiell honungsbakad skinka gör den till en favorit bland många. Tyvärr har många fantastiska middagsbjudningar förvandlats till ett fiasko när välmenande kockar har slängt in den färdigkokta skinkan i ugnen eller mikrovågsugnen som vanligt. Ugnen torkar ut den och mikrovågsugnen smälter glasyren långt innan mitten är helt uppvärmd. Besvikna gäster och en mycket lättare plånbok blir ofta resultatet. Denna typ av skinka kräver inte fullständig tillagning, så tänk på det när du planerar att servera den till dina gäster.
