Ingredienser
- ¾ uns scotch
- ¾ uns körsbärsbrännvinslikör
- ¾ uns söt vermouth
- ¾ uns färskpressad apelsinjuice
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas eller coupé.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, scotch, körsbärsbrandylikör, söt vermouth och apelsinjuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i kylt glas.
- Garnera med apelsinskal.
Variationer och byten
Det finns inte många ändringar du kan göra på blod- och sandcocktailen utan att ändra den helt, men det betyder inte att du är utan alternativ.
- Experimentera med proportioner, använd lite mindre apelsinjuice, lite mer söt vermouth, lite mer körsbärsbrännvinslikör och mindre apelsinjuice.
- Välj ett helt uns av varje ingrediens och njut av det på klipporna.
- Prova olika stilar av scotch för att se vilken du föredrar bäst i denna klassiska drink.
Garnering
Den traditionella garneringen med blod och sand är en skalad apelsin. Du kan dock enkelt avvika från den traditionella utan att tappa drycken.
- Flyt ett orange hjul ovanpå drinken eller ställ den på sidan. Du kan också lägga en apelsinsklyfta eller skiva.
- Ge din cocktail ett nytt utseende med ett uttorkat citrushjul, med en apelsin, citron, lime eller grapefrukt.
- Istället för ett apelsinskal, använd ett apelsinband. Du kan också ersätta ett citronskal eller -band också.
- En cocktailkörsbär är en utmärkt garnering. Du kan använda den ensam eller kombinera den med en citrusgarnering.
Blodets och sandens historia
Denna klassiska cocktail är nästan medlem i århundradets klubb. Lore säger att blodet och sandens namn kommer från en Rudolph Valentino-film som släpptes 1922 som heter Blood and Sand. Åtta år senare publicerade den berömda bartendern Harry Craddock receptet på denna klassiska drink i sin bok The Savoy Cocktail Book.
Ingredienserna ensamma avslöjar inte varför cocktailen heter blod och sand, men du kan föreställa dig att körsbärslikören representerar blodet, apelsinjuicen eller till och med scotch, en symbolisk stand-in för sanden. Gör inga misstag, dock. Den här drycken är inte grov. Även med en jordnära scotch som bas kan denna cocktail inte vara lättare att dricka för någon.
A Vintage Glimmer
Blodet och sanden är kanske inte lika populärt som de andra klassiska röda cocktailmotsvarigheterna, men det är verkligen ingen slarv och är inte en drink som du bör räkna bort. Den här drinken är för alla, inte bara för de som söker scotch, och dess söta smaker gör den lättillgänglig för dem som gillar en välbalanserad cocktail.
