Ingredienser
- 2 uns silvertequila
- 1 uns amaretto
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns apelsinlikör
- ¼ uns agavenektar
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, amaretto, limejuice, apelsinlikör och agavenektar.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i stenglas över färsk is.
- Garnera med limehjul.
Variationer och byten
Den italienska margaritan har inget strikt recept att följa, så du kan drömma om nya sätt att förbättra och skaka om den på bästa möjliga sätt för dig.
- För en mindre sprit-framåt smak, tillsätt tre uns av en hemgjord sur mix: lika delar färskpressad limejuice, citronsaft och enkel sirap.
- Byt apelsinlikör mot färskpressad apelsinjuice.
- Hoppa över agaven och lägg till en kvart till ett halvt uns extra apelsinlikör.
- Om du vill ha en starkare mandelsmak, använd ett och ett halvt uns tequila och ett och ett halvt uns amaretto.
- Inkludera en skvätt eller två mandelbitter för att förstärka mandelsmaken utan överväldigande sötma.
Garnering
Du har andra garnerings alternativ om limehjulet inte fungerar för dig eller dina italienska margarita-ambitioner.
- Istället för ett limehjul, använd en limeskiva eller -klyfta.
- Om du vill ha en klick färg utan för mycket extra smak, använd ett citrusskal eller -band. Detta kan göras genom att använda en citron, apelsin, lime eller till och med grapefrukt.
- På samma sätt håller ett uttorkat citrushjul citruskontakten utan att förändra cocktailens profil.
- Lägg till en sockerkant för en sötare smak. För att göra det, gnugga glasets kant med en limeklyfta. Med sockret på ett fat, doppa antingen halva eller hela kanten i sockret för att få en jämn beläggning.
Om den italienska Margarita
När margaritan först dök upp på scenen i början av 1900-talet, tack vare Prohibition in America och den frittflytande och lättanskaffade tequilan i Mexiko, kunde få, om någon, ha föreställt sig vilka riff denna cocktail så småningom skulle generera.
Den italienska margaritan är en av de mer moderna snurrarna på margaritan, och Olive Garden är krediterad för populariseringen av denna twist. Där denna dryck avviker från det klassiska är användningen av amaretto, eller mandellikör, utöver de traditionella margaritaingredienserna.
Det är förståeligt att tillsatsen av amaretto skulle höja en del ögonbryn, men mandelsmakerna smälter perfekt in i en margarita och ger en välsmakande, jordnära smak till en typisk syrlig cocktail.
Mandel möter Margarita
Missa inte ett utsökt margaritariff eftersom ingredienserna får dig att tveka. De rika och komplexa smakerna förvandlar den italienska margaritan till en helt ny drink.
