Om man planterar sötpotatis för tidigt kan det leda till frostbitna eller skadade plantor. När jorden är varm, runt 70 till 80 grader, och den sista risken för frost är över, är det dags för plantering.
Tips för att odla sötpotatis
Sötpotatis är infödd i Central- och Sydamerika. Även om det finns många sorter tillgängliga för hemträdgården, kräver alla cirka 100 eller fler odlingsdagar för att mogna. Detta innebär att sötpotatis i allmänhet trivs i de varmare sydliga klimaten i trädgårdszonerna 9, 8, 7 och möjligen också 6. För mer nordliga zoner, kolla med ditt lokala County Cooperative Extension Office för specifika sorter som kommer att trivas i ditt område.
Köpsedlar
Köp sötpotatislappar, eller startplantor, från ett trädgårdscenter eller postorderkatalog. Det är viktigt att köpa slips eller startrötter från en ansedd källa för att säkerställa sjukdomsfria växter.
Välj webbplats
Sötpotatis behöver mycket utrymme. De växer i vinstockar, breder ut sig med rankor som rotar genom noder. De behöver fullt solljus, definierat som sex eller fler soltimmar per dag, och ju mer ljus desto bättre. Efter att ha planterat sötpotatis måste du hålla området väl vattnat. Att placera trädgårdsbädden nära en slang eller sprinkler gör vattningen mer bekväm.
jord och åsar
Sötpotatis föredrar rik, lerig jord, så arbeta i kompost eller väl ruttnad gödsel minst två veckor före plantering. Markens pH bör vara runt 5.6 till 6,5 eller något surt. Sötpotatis är mer mottaglig för sjukdomar om den planteras i neutrala eller alkaliska jordar, så testa pH och ändra vid behov för att få jorden lite surare.
En av de unika aspekterna med att plantera sötpotatis är skapandet av åsar i trädgårdsbädden. Sötpotatisslip eller rötter sätts i åsarna. För att skapa en ås, stapla jorden i långa rader. Lämna tre fot mellan raderna så att du lätt kan gå bland dem. Sötpotatisbitar måste planteras på ett djup av cirka sex tum, så håll toppen av åsen tillräckligt hög för att rymma smutsarna.
Planteringstid
Plantera sötpotatis när dagarna är genomgående varma och natttemperaturen inte faller under 60 grader. Om det är en sval vår kan du lägga svart plast över trädgårdsbädden för att höja jordtemperaturen. Växten glider ungefär sex inches djupt i toppen av åsarna, vilket lämnar 9 till 12 inches mellan dem. Om det syns ett litet löv eller två på lapparna, låt det ligga kvar över marknivån. Klappa försiktigt jorden runt slisken och ge dem en god drink vatten när de är planterade.
Vattna
Vattna dem dagligen efter att du har planterat dem, men dränk dem inte. För mycket vatten eller vattenloggad jord gör att halkan ruttnar. De behöver dock fukt för att börja växa. Du kommer att börja se löv och skott dyka upp från lapparna. Dessa når ut och rotar gång på gång genom vinstockar. Bushvarianter sprider sig inte lika långt, men alla kommer att spridas ut något. Vissa kommer att spridas upp till 20 fot från där du planterade originallapparna!
Gödsel
Sötpotatis använder mycket näring från jorden. Överväg att använda en 5-5-10 gödningsmedel på sötpotatisen under växtsäsongen. Applicera enligt anvisningarna på förpackningen.
Skörda
Sötpotatis skördas inte förrän på hösten, vanligtvis efter den första frosten på hösten. De måste grävas upp försiktigt från jorden, med knölarna att torka i solen i flera timmar. Detta kallas härdning. Efter härdning en dag i solen skärs de av vinstockarna och får härda i 10 till 14 dagar under varma förhållanden, och förvaras sedan svala tills de är klara att användas.
Tilläggsresurser om att odla sötpotatis
För mer information om att odla sötpotatis, se:
- Illinois Cooperative Extension faktablad om odling av sötpotatis.
- Tips om att odla fantastisk sötpotatis, inklusive mer information om hur man planterar dem, finns på Gardens.org.
- Gör-det-själv-nätverket erbjuder också steg-för-steg-instruktioner för att odla fantastisk sötpotatis.
En läcker belöning för dina ansträngningar
Oavsett om du odlar sötpotatis som ett roligt projekt eller hoppas kunna odla tillräckligt för att föda din familj hela vintern, när de väl är etablerade är de lätta att odla. Kom hösten, kommer du att ha en läcker skörd av orange skönheter för att glädja dina smaklökar.
