källa: istockphoto
Ärtor är lätta att odla när du lär dig hur mycket solljus och vatten de kräver. Ärtor växer i svala temperaturer, vilket ger denna grönsak en kort växtsäsong. Välj din favoritärtsort och lägg till denna läckra grönsak till din årliga trädgårdsplan.
Ätor är baljväxter
Ärtor är de små, runda gröna bönorna som växer inuti baljan på vinstocken Pisum sativum. I vissa sorter är baljan ätbar liksom ärtan. Ärter är baljväxter, vilket innebär att de ofta odlas som en "täckgröda" för att fixera kväve i jorden och göra den mer bördig för senare växter.
Forntida grödor av ärter
Folk har ätit ärtor väldigt länge. De har hittats på arkeologiska platser i Främre Orienten som går tillbaka nästan 10 000 år. De tämjde strax efter vete och korn, ungefär 7800 f. Kr.
Välj din favoritärtsort
Idag kan trädgårdsmästare välja mellan många sorter. Det finns mycket tidiga, släthyade ärtor, tidig-, mellan- och sensäsong skrynkliga, och till och med några värmebeständiga sorter som kan odlas till försommaren. Vissa är dvärg- eller buskärter, och klättrings- eller vinärtor. Det finns också typen "snöärt", som odlas för sina läckra baljor, och som även finns i höga eller korta varianter.
säsongens första grönsak att skörda
Dessa är alla "gröna ärtor" eller "engelska ärtor" som odlas för omedelbar konsumtion, inte de sorter som odlas för att torkas. De är grödor i kallt väder. Ärter är förmodligen den första grönsaken du kommer att skörda från din trädgård, och hela skörden kommer att vara över i tid för att plantera något annat i det utrymmet.
Lär dig odla ärtor
Det finns flera saker du måste tänka på innan du sår ditt första ärtfrö. De rätta odlingsförhållandena, som klimat, jord, vatten och solljus avgör hur bra din gröda kommer att växa och hur mycket av en skörd du kan förvänta dig.
Growing Days
Antalet dagar det tar för en ärta att skörda är vanligtvis cirka 60 dagar. Du kan kontrollera fröpaketet för det exakta antalet dagar.
Klimat
Ärtor är växter för kallt väder. Om temperaturerna är konsekvent över 70 ° F, kommer växterna att bli bruna och idérika. Ärter slutar producera när temperaturen når 80°F eller högre.
- Frön tål frost bra, vilket gör dem till en idealisk vårgröda.
- Mogna växter tål inte frost, så en höstskörd i områden med korta växtsäsonger är osannolik.
- I varma klimat är höst- och även vinterplantering bra.
Sun
Vissa ärtsorter kräver fullt solljus medan andra ärtor växer på delvis skuggade platser. Du bör alltid kontrollera ljuskraven på fröpaketet innan du utser ett odlingsområde för ärter i din trädgård.
Vatten
Marken ska hållas jämnt fuktig men inte blöt. Mulch inte vårgrödor tills plantorna är cirka sex tum höga, annars kommer du att förhindra att jorden värms upp. Höstgrödor kan mulkas lätt vid plantering, och mer kompost kan läggas till när plantorna är cirka två tum höga.
jord
Ärtor föredrar att växa i ljus, sandig lerjord även om de kan växa i andra typer av jord. Jorden ska hålla fukt utan att bli vattensjuk. Bra dränering är viktigt eftersom fröna och plantorna ruttnar om jorden är för blöt.
- Ärtor är "tunga matare" medan de växer, så jorden bör vara mycket bördig.
- De återför näringsämnen till jorden genom kvävefixering när de mognar.
- Markens pH bör vara 6,0 till 6,5; tillsätt lime om den är högre.
Tyngre jordar
Ärtor gillar inte tung lerjord. Sandjord är bra för tidig plantering eftersom den värms upp tidigare, och om den ligger i en högbädd värms den ännu snabbare. Tyngre jordar är ofta bra för senare plantering eftersom rötterna förblir svalare längre.
Odla ärter
Du kan förbereda jorden innan du planterar. Enligt The Old Farmer's Almanac kan du lägga till kompost innan du sår frön. Det rekommenderas också att du förbättrar jorden med en blandning av benmjöl och träaska (potaska).
Frö behandlade med svampmedel
Ärtfrö behandlas ofta med en svampdödande medel, en användbar försiktighetsåtgärd eftersom ärtor är benägna att drabbas av svampsjukdomar som kan förstöra grödan och stanna kvar i jorden under lång tid. Den ljust rosa färgen på fröna är svampdödande medel. Var försiktig så att barn och husdjur inte äter dem eftersom intag av svampmedel kan vara skadligt.
källa: istockphoto
Sukcessionsplanteringar
Om du har en lång sval växtsäsong kan du plantera flera sorter med olika mognadsintervall, så att du kan plocka ärter över en längre tidsperiod. Du kan också plantera frön varje vecka eller så tidigt på våren för en förskjuten skörd.
När ska man så ärter
Du kan så ärter när som helst under de fyra till sex veckorna före den sista frosten på våren. Du kan också skörda ärter på hösten även om växtsäsongen kan vara väldigt kort jämfört med vårplanteringar.
- Marktemperaturen bör vara minst 45°F.
- Du kan plantera ärtor på sensommaren och tidig höst. Du måste så frön sex till åtta veckor före den första höstfrosten.
- Vissa trädgårdsmästare sår frö på hösten och låter det ligga vilande under vintern och gro mycket tidigt på våren.
Frödjup och mellanrum
Frö bör planteras en till två tum från varandra på ett djup på en tum. I kallt väder och våt jord, plantera individuella frön en tum djup. Du kan bara peta in dem med fingret och klappa tillbaka jorden över hålet. Om du planterar i rader, placera detta 12 till 24 tum från varandra.
Plantering i torrare jordförhållanden
I varmare väder och torrare jord, gör ett dike cirka fyra tum djupt. Vattna jorden ordentligt. Plantera fröna och täck dem med cirka två centimeter jord. Allt eftersom plantorna går kan du lämna diket endast delvis fyllt så att det fångar vatten, eller så kan du gradvis fylla det och lägga lite jord runt varje planta för att hålla rötterna svala.
Enkla instruktioner om hur man odlar ärtor
Höga ärtor behöver stöd när de växer och även busksorter kommer att dra nytta av stöd. Du kan odla ärtor på ett staket eller spaljé, eller så kan du använda ärtpinnar - välgrenade pinnar fyra eller fem fot höga som skjuts ner i marken. Vinstockarna är ganska känsliga. Var noga med att inte trampa på dem eller flytta runt dem och rensa försiktigt.
gödslande ärter
Om du förberett din jord bör det finnas tillräckligt med näringsämnen för växtsäsongen. Vissa trädgårdsmästare föredrar att lägga till en toppdressing med ett balanserat gödningsmedel när ärtorna är ungefär sex centimeter höga.
Skörde
Plocka ärter så snart du kan känna de runda ärtorna i baljan men ärtorna är inte svåra. Skidorna är vanligtvis cirka tre tum långa. Om du är osäker, öppna en balja och smaka av ärtorna. Plocka dem så tidigt du kan eftersom sockret i ärtorna blir till stärkelse och de kommer att förlora sin smak om de får stå på rankan för länge. Ärtranka producerar från botten och upp, så titta på basen av vinstocken för de första mogna ärterna.
- Ätbara baljor skördas när baljorna är fullstora men fortfarande platta, innan ärtorna bildas.
- Plocka ärtor så snart som möjligt innan du äter. Sockret börjar bli stärkelse så fort de plockats.
- Om gröna ärtor har nått sin topp kan du lämna dem på rankan för att stelna och torka. Skörda dem sedan som torkade ärtor.
Sorter att växa
Det finns flera läckra sorter av ärter som du kan lära dig att odla. Vissa är tidiga sorter som klarar sig bäst i sprint medan andra föredrar den korta växtsäsongen på hösten.
Tidiga sorter
Du vill inkludera en eller flera tidiga varianter för din ärtsektion. Plantera med en veckas mellanrum för successiva planteringar.
- Freezonian: Denna vinärta kräver fullt solljus och växer till cirka fem fot hög med en spridning på 12 "till 15".
- Little Marvel: Denna arvsärta är en buskväxt och mognar på 60 dagar.
Sena sorter
Många trädgårdsmästare föredrar att spela höstgröda. Du kan välja en sort som är populär för denna sena plantering.
Alderman: En vinväxtärta som når sex till åtta fot hög ger stora baljor med sex till åtta ärtor
Värmetoleranta sorter
Några ärtsorter tål värme. Välj dessa för att ge en större avkastning av ärter under växtsäsongen.
- Lincoln: Växter når 18" till 30" i höjd med fyra till fem-tums balja med sex till nio ärtor. Hög avkastning.
- Wando: Värme- och torkatålig, denna vinärta producerar baljor på tre till fyra tum med sju till nio ärter.
Ätbara baljor
Ätbara baljor skördas bäst medan baljan är liten för den sötaste smaken. Ärter är vanligtvis fylliga och smakar sött.
- Sugar Daddy: Denna bestämda ärta (24" till 30" hög) har utvecklats under 25 år och är sjukdomsresistent. Den producerar 2,5" till 3,5" pods.
- Sugar Snap: Denna vinväxt växer fem till sex fot hög och producerar tre tums stränglösa ärtskidor.
- Sugar Ann: Denna dvärgväxt ärtväxt blir 24" hög och producerar 2,5" baljor.
Problem och skadedjur
Det finns många möjliga problem med ärtor, men ofta blomstrar de utan svårigheter alls. Ärtbladlöss och ärtvivel kan attackera dem. Pudra växterna med rotenon. Mögel och rotröta är möjliga. Fusarium vissna förvränger bladen och hämmar växterna. De flesta problem kan undvikas genom att rotera grödor. Om du misstänker att det finns virus eller svampar, förstör plantorna efter skörd istället för att bearbeta dem under. Om du är säker på att växterna är friska kommer jorden att berikas avsevärt om du vänder dem i slutet av växtsäsongen.
Lära sig att odla ärtor
När du förstår hur man odlar ärter inser du att det är en lätt gröda att odla och skörda. När du planerar för den korta växtsäsongen kan du producera tillräckligt med ärtor för att frysa och kan såväl njuta som färskt ur din trädgård.
