I världen av cocktails i asiatisk stil finns det mer än sake. Även om det är viktigt att veta hur man njuter av ett gott glas sake. Men tänk japansk whisky, litchi och päron. Om du inte gör det ännu kommer du att göra det efter att ha bläddrat i dessa asiatiska drinkrecept.
Asiatisk päronmula
Det här asiatiska päronriffet på den klassiska mulan är ett bra och enkelt sätt att utforska något nytt: genom att hålla det enkelt.
Ingredienser
- 2 uns päronvodka
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Kanelstång, stjärnanis och asiatisk päronskiva till garnering
Instruktioner
- I en kopparmugg eller stenglas, tillsätt is, päronvodka och limejuice.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med en kanelstång, stjärnanis och en skiva asiatiskt päron.
japansk högboll
Kanske ännu enklare än den asiatiska päronmulan är den japanska highball. En cocktail med två ingredienser, tre om du inkluderar garneringen, det är en utmärkt drink alla dagar i veckan.
Ingredienser
- 2 uns japansk whisky
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Citronklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett highball-glas, tillsätt is och japansk whisky.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en citronklyfta.
Sake Cocktails
Flytta dig förbi och njut av sake på egen hand, och blanda istället en minnesvärd och balanserad sakecocktail.
Singapore Sling
Du kommer att vilja bli fransk med den här cocktailen, och då menar jag mise en place. Med sju ingredienser är produkten värd matlistan.
Ingredienser
- 1 uns gin
- ½ uns körsbärsbrännvinslikör
- ¼ uns Bénédictine
- ¼ uns apelsinlikör
- 1 uns ananasjuice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 1-2 skvätt aromatisk bitter
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, gin, Benédictine, apelsinlikör, körsbärsbrännvinslikör, ananasjuice, limejuice och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highball- eller orkanglas över färsk is.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en apelsinskiva.
Soju Watermelon Cocktail
Soju är en populär dryck i Korea, ganska nära jämfört med vodka men sötare, och en utmärkt anledning att prova den i en uppfriskande vattenmeloncocktail.
Ingredienser
- 2 uns soju
- 4 uns vattenmelonjuice
- ¾ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Vattenmelonklyfta till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, soju, vattenmelonjuice och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett stenglas över färsk is.
- Garnera med en vattenmelonklyfta.
asiatiska Yuzu-cocktails
Yuzu, en välsmakande citrusfrukt som smakar som ett äktenskap mellan grapefrukt och mandarin apelsiner, har sitt ursprung i Östasien, men resten av världen tog tag i magin. Och uppenbarligen ger det läckra yuzu-cocktails.
Tokyo Mule
Det här asiatiska muleriffet använder sake för att ge det en twist, men du kan också använda japansk whisky i stället för vodkan och sake. Det är din cocktail!
Ingredienser
- 1 uns vodka
- 1 uns sake
- ½ uns färskpressad limejuice
- Ice
- Ginger beer till toppen
- Gurkhjul, limehjul och myntakvist till garnering
Instruktioner
- I en kopparmugg eller stenglas, tillsätt is, vodka, sake och limejuice.
- Toppa av med ingefärsöl.
- Garnera med ett gurkhjul, limehjul och mintkvist.
Cherry Blossom Highball
Japansk whisky och en hint av körsbär förvandlar en vanlig whisky-highball till en asiatisk-inspirerad drink.
Ingredienser
- 1½ uns japansk whisky
- ¾ uns körsbärslikör
- ½ uns grenadine
- Ice
- Ginger ale till toppen
- Mynkvist till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is, japansk whisky, körsbärslikör och grenadin.
- Toppa av med ginger ale.
- Rör om kort för att blanda.
- Garnera med en myntakvist.
Asian Pear Mojito
Du kanske redan älskar den asiatiska päronmojito, och om du inte gör det, betrakta detta som din formella introduktion till det perfekta mojitoriffet.
Ingredienser
- 3-5 färska myntablad
- 1½ uns rom
- ¾ uns päronlikör
- ½ uns färskpressad limejuice
- ½ uns enkel sirap
- Ice
- Klubbläsk till toppen
- Mynkvist och asiatisk päronskiva till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda lätt myntablad med enkel sirap.
- Tillsätt is, rom, päronlikör och limejuice.
- Skaka för att kyla.
- Sila in i ett sten- eller highballglas över färsk is.
- Brysta på med club soda.
- Garnera med en myntakvist och asiatisk päronskiva.
Lychee Martini
Få martinis är så krispiga och fruktiga utan kladdiga smaker som lychee martini. Lika bra på en fredagskväll som på en söndagseftermiddag bör det vara en stapelvara i din Martini-rotation.
asiatiska cocktails att resa runt i världen
Biljetten till att utforska världen finns precis bakom en skåpdörr, eller längs vägen i spritaffären. Ta din väska, snöra på dig skorna och börja ditt äventyr med att prova asiatiskinspirerade cocktails.
