Ingredienser
- 2 ounce gin
- Tonic till toppen
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- I ett highballglas, tillsätt is och gin.
- Brysta med tonic.
- Garnera med limeklyfta.
Variationer och byten
Gin och tonic är en klassisk manlig cocktail med två ingredienser, men det finns fortfarande några alternativ för att byta ingredienser och göra subtila riff som inte förändrar drinkens anda.
- Experimentera med proportionen gin till tonic. Om du använder mer gin får du en smutsigare klunk medan mindre gin gör den vänligare för en eftermiddagscocktail eller brunchdrink.
- Prova olika typer av gin eller hemgjorda infunderade gins för en distinkt annorlunda cocktailsmak; en London torr eller Plymouth gin kommer att smaka annorlunda än Old Tom eller genever.
- Tillsätt en skvätt limejuice för en lite syrlig smak.
- Ett kvart uns citronsaft ger en mild men syrlig citrusljushet.
- Att använda Hendricks gin med en skvätt rosenvatten eller rosenvatten enkel sirap toppad med tonic ger en intensiv men utsökt blommig smak.
Garnering
Limeklyftan är den förutsägbara och enklaste gin och tonic-garneringen, men du kan fortfarande piffa till den eller förbli traditionell.
- Välj ett limehjul eller en skiva istället för en kil.
- Använd en citron eller apelsin för en liknande citrussmak men med ljusare eller saftigare toner. Detta kan vara med ett hjul, kil eller skiva.
- Ett ginskal, ett band eller ett mynt ger en nyans av färg utan att överväldigas med limesmak.
- Detsamma kan göras med en citron eller apelsin också.
- Grapefrukt lägger också till en komplex smak som kompletterar gin och tonic. Du kan använda någon av ovanstående garnering med en grapefrukt.
- Grapefrukt, timjan och basilikakvistar ger alla en örtig ton utan att alltför förändra de ursprungliga smakerna.
- Ett uttorkat citrushjul tar gin och tonic från genomsnitt till iögonfallande.
Om gin och tonic
Kinin användes först på 1700-talet för att behandla malaria, men det skulle vara först i början av 1800-talet som gin verkade hjälpa till att motverka den bittra tonic som då innehöll högre h alter av bitter kinin, ett läkemedel som används för att behandla och förebygga sjukdom. Brittiska officerare började lägga till socker, vatten och lime för att motverka kininet för att kompensera för dessa bittra toner, vilket för övrigt skapade en cocktail som skulle fortsätta i över 200 år. Idag används inte längre tonic vatten för att behandla malaria, eftersom nivåerna av kinin inte skulle göra någon märkbar skillnad.
Gin och tonics är en typ av libation året runt och varje bar. Även om de framför allt avnjuts på sommaren, pryder ginens enbärsnoter lätt alla vintertillfällen, särskilt med en rosmarinkvistgarnering. Även om den moderna gin och tonicen kanske inte botar dig från några krämpor, kan den verkligen lugna själen.
Gin and Tonic: A Quiet Star
Gin och tonic är kanske inte lika populärt som andra cocktails med två ingredienser. Gin och tonic är en stapelvara i barer överallt. Istället för att beställa en vodkaläsk eller whisky ingefära, gå utanför din komfortzon och sänk tänderna i en klassisk gin och tonic.
