Ingredienser
- 1½ uns irländsk whisky
- ¾ uns Irish cream
- Varmt kaffe, till toppen
- Vispgrädde och tre hela kaffebönor till garnering
Instruktioner
- Värm en mugg genom att fylla med varmt vatten.
- Häll ut vattnet efter att muggen är varm att ta i.
- I mugg, tillsätt irländsk whisky och irländsk grädde.
- Brysta på med varmt kaffe.<
- Garnera med vispgrädde och kaffebönor.
Variationer och byten
Irish coffee kan lekas och finjusteras för att utveckla det bästa kaffet för dig eller de du gör det för. Det finns många varianter och byten tillgängliga.
- Använd smaksatt irländsk grädde, som s altad kola eller vaniljkanel.
- Tänk på en karamell-, kola- eller valnötswhisky för att ge extra smak.
- Cocktailbitter kan också lägga till lager av smak utan tillsatt sötma. Tänk på smaksatt beska som kanel, valnöt, körsbär, choklad eller rostad mandel.
- För mer av en bit, prova rågwhisky, men för något sötare, använd bourbon.
- Tillsätt en skvätt kola, vanilj eller kanelsnaps för att ge extra smak med en touch av sötma.
Garnering
Om vispgrädde är för mycket eller om du inte har hela kaffebönor till hands att använda som garnering, har du många alternativ. Försök att använda tre kaffebönor om du kan, eftersom de representerar hälsa, rikedom och lycka. Men försök att inte hoppa över garneringen helt.
- Snurra kola eller chokladsirap längs muggens sidor.
- Alternativ till kaffebönor inkluderar chokladspån, strössel av alla slag och mald muskotnöt eller kanel.
- I en cocktailshaker, tillsätt is och varmt kaffe. Skaka kraftigt i cirka 3-4 minuter tills ett skum har bildats. Använd detta kaffeskum istället för vispgrädde.
- För att efterlikna irländskt kaffe från länge sedan, häll tjock grädde på baksidan av en sked för att skapa en flyta ovanpå kaffet.
Om Irish Coffee
Irish coffee som du känner det är inte vad det var när det först smög sig in i kaffemuggar för över 100 år sedan. Faktum är att de först var kända i Tyskland och Danmark! Även Frankrike hade en version av en varm kaffecocktail redan på 1800-talet. Vad som är viktigt är att irländarna har krediterats med den moderna uppfinningen av dagens irländska kaffe.
Med hjälp av koffeinet för att spola fram till 1950-talet hittar du dagens version av Irish coffee. I sann cocktaillore kan ingen hålla med om mycket. Vissa säger att det var en kock på ett kafé som höll på att smeta whisky i kundernas kaffe, medan en journalist hävdar att han är ansvarig för att ta med den till staten efter att ha njutit av en på en flygplats i Irland. Alla kan åtminstone hålla med om att det är en drink värd att njuta av.
Må kaffet stiga för att möta dig
En irländsk kaffe är inte en drink att håna; det kommer att vända din dag eller få igång den på ett ögonblick. Oavsett om du tar din första klunk på brunchen eller avslutar din middag med den här cocktailen, är det en drink för alla åldrar.
