Mata inte dina överblivna hamburgare till katten! Prova istället våra läckra idéer för att använda upp extrafunktionerna.
Planera för rester nästa gång du gör hamburgare, så får du ett försprång med att göra en mängd olika läckra rätter. Använd dessa geniala hacks och läckra recept för att använda överblivna hamburgerbiffar när du har dem till hands.
Resterande hamburgerostpasta
Det enda förberedelsearbetet för din överblivna hamburgerpastarätt? Koka några nudlar och tillsätt några goda saker.
Ingredienser
- 2-3 koppar pasta (penne, cavatappi, etc.), tillagad enligt förpackningens instruktioner
- 2-4 överblivna hamburgerbiffar, värmda och hackade
- 1½ koppar riven cheddarost
- ½ kopp tärnade tomater
- ½ kopp strimlad sallad
- 2-4 rödlökskivor, tärnade
Instruktioner
- Medan pastan kokar skär du upp några överblivna hamburgare i små bitar och värm upp dem i mikron.
- Töm pastan och tillsätt hackad hamburgare i nudlarna innan du blandar i osten.
- Brysta med dina favoritcheeseburgerpålägg, som rödlök, tärnade tomater, strimlad sallad och servera med en dillgurka vid sidan av.
- Strö gärna lite riven ost på toppen för en ännu fylligare smak.
Snabbtips
Andra cheeseburgerpålägg som kommer att vara välsmakande inkluderar svamp, paprika, stekt lök, bacon eller ruccola.
Stugapaj med överbliven hamburgare
Hacka överblivna hamburgare för att använda som köttet i ditt favoritrecept för stugpaj. Det här är också ett bra sätt att använda överbliven potatismos och grönsaker om du har dem till hands.
Ingredienser
- ½ kopp smör, delat
- 1 lök, tärnad
- 1 kopp morötter, tärnade
- ½ kopp ärtor
- ½ kopp majs
- 1½ pund överblivna hamburgerbiffar (ungefär fyra)
- ½ kopp sås
- S alt och peppar efter smak
- 1 tesked Worcestershire
- 1½ pund potatismos
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400°F.
- Smält en kvarts kopp smör i en stor kastrull på medelhög värme.
- Fräs löken i smöret tills den är mjuk.
- Tillsätt morötterna och fortsätt fräsa i ytterligare tio minuter.
- Tillsätt majsen och ärtorna.
- Rör ner hackade hamburgerbiffar.
- Koka tills köttet är genomvärmt.
- Rör ner sås och Worcestershire och smaka av med s alt och peppar. Koka tills det är genomvarmt.
- Häll blandningen i 9x13 ugnsform.
- Täck jämnt med potatismos.
- Täck potatis med resterande smör, skär i klappar.
- Grädda i 30 minuter tills de är genomvärmda.
Köttig grillad ost aka den bästa pattysmältan någonsin
Använd extra hamburgare från din nästa cookout för att skapa läckra pattymelts som du kan njuta av några dagar senare. När du skapar din pattymelt, fortsätt med din favoritrutin för grillad ostsmörgås, men lägg till en hamburgerbiff innan du rostar smörgåsen.
Glöm inte att lägga till grillad eller stekt lök, paprika och svamp. Gör den ostliknande med en skiva på toppen och botten av biffen.
Ingredienser
- 1 matsked smör
- 2 skivor vitt, vete eller surdegsbröd
- Hamburgerbiff
- 1-2 skivor ost (schweizisk, cheddar eller amerikansk)
Instruktioner
- Smält smör i stekpanna på medelhög värme.
- Placera bröd i pannan.
- Topp med ost och patty, samt ytterligare pålägg om så önskas.
- Lägg till en andra brödbit.
- Koka smörgåsen tills den är brun och rostad.
- Vänd och rosta den andra sidan tills osten smält.
Hjälpsamt hack
Om dina överblivna hamburgare är för tjocka för att använda på det här sättet, skär dem helt enkelt på mitten på längden innan de värms upp för att lägga på din biffsmälta.
" Köttbulle" Smörgåsar
Visa ihop en sats hemgjord spaghettisås, eller öppna en burk med ditt favoritmärke av marinara för att få det här receptet snabbt och enkelt.
Ingredienser
- 1-2 överblivna hamburgerbiffar
- 1½-2 koppar spaghettisås
- En baguette, skuren på mitten
- 2-3 skivor mozzarella eller parmesanost
Instruktioner
- Skär hamburgarna i fjärdedelar.
- Koka på spisen i den röda såsen tills den är genomvärmd.
- Rosta baguetter med ost tills de smälter.
- Placera varma hamburgare och sås på rostade baguetter.
Hjälpsamt hack
Om så önskas kan du till och med skära hamburgerbitarna i små runda former och reservera de klippta bitarna för en av dessa andra geniala hacks!
Hamburgerbiff med sås
En snabb och enkel måltid gjord med rester som fyller dig och värmer dig.
Ingredienser
- 1½ koppar brun sås
- 2 matskedar olivolja
- ½ vit lök, skivad
- 1½ koppar skivade svamp
- 1-2 paprika, skivad
- 1-2 överblivna hamburgerbiffar
Instruktioner
- I en liten kastrull, tillsätt såsen på låg värme, rör om ofta för att värma igenom.
- I en separat panna, värm olivoljan på medelhög tills den skimrar. Tillsätt lök, paprika och svamp.
- Koka, rör om, tills grönsakerna är mjuka, cirka 3 minuter.
- Tillsätt hamburgaren och såsen.
- Rör om för att kombinera, vänd på hamburgarna så att de täcks med sås.
- Värm igenom tills det är varmt.
- Servera med potatismos.
fyllda paprika
Smula burgarna i små bitar, och ditt pepparrecept är redan halvvägs klart! Bonus: Du kan också använda upp det överblivna riset.
Ingredienser
- 3-4 paprika
- 2-3 hamburgerbiffar, grovt hackade
- 1½-2 koppar kokt ris
- ½ vit lök, hackad
- 14-ounce burk krossade tomater med sås
- 2 koppar strimlad cheddarost
- S alt och peppar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400°F.
- Skär bort paprika, ta bort eventuella frön också.
- Tillsätt en kopp vatten i en 9x13" ugnsform.
- Placera paprika med öppen sida uppåt i skålen.
- Rör ihop ris, hamburgare och en kopp av den rivna osten.
- Smaksätt med s alt och peppar.
- Skad blandningen i paprika.
- Täck paprika med folie.
- Grädda i cirka 30-40 minuter tills paprikan är mjuk.
- Ta ur ugnen och strö resterande ost över fyllda paprika.
- Grädda i ytterligare tio minuter utan lock.
Ostburgare och frites-omelett
Omeletter är ett bra alternativ för att förbruka många sorters rester, inklusive hamburgare. Gör en vanlig omelett och använd frysta pommes frites från snabbköpet, lägg till en mängd olika komplement som tärnade tomater eller sauterad lök, svamp eller paprika. Istället för salsa, kanske toppa med lite ketchup eller servera lite vid sidan om för doppning.
Ingredienser
- 1 matsked olivolja
- ½ grön paprika, tärnad, valfritt
- 1 överbliven hamburgerbiff, finhackad
- 3 ägg
- 4 matskedar helmjölk
- S alt och peppar efter smak
- ¾ matsked smör
- ¼ kopp strimlad amerikansk ost eller cheddarost
Instruktioner
- I en liten stekpanna, värm olivolja på medelhög tills den skimrar. Tillsätt paprikan och hamburgaren och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka tre minuter.
- Ta bort grönsaker från pannan och ställ dem åt sidan.
- I en liten skål, vispa ägg med mjölk, s alt och peppar.
- I en stekpanna på medelvärme, smält smöret.
- Häll mjölk- och äggblandningen i pannan med det smälta smöret.
- Strö äggblandningen med tärnad paprika och smulad hamburgare och sedan osten.
- Koka tills äggblandningen stelnat.
- Vik omeletten.
- Tryck ihop kanterna lätt och tillaga ytterligare en minut.
Från överbliven hamburgare till mexikanskt kött
Ge din överblivna hamburgerbiff nytt liv med tacokrydda. Perfekt för en sista minuten tacokväll eller gör den till en smarrig burrito-skål.
Ingredienser
- 3-4 överblivna hamburgerbiffar, grovt hackade och smulade
- 2 msk tacokrydda
- 1 tesked vatten
Instruktioner
- I en liten kastrull på medelvärme, tillsätt smulade hamburgerbiffar.
- Rör ner tacokrydda och vatten.
- Rör om väl tills det är genomvärmt.
Använd köttet för att sätta ihop tacos, en tacosallad eller lägg till ditt favoritrecept för tacogryta. Du kan också använda den som köttfyllning för enchiladas, burritos, tamales eller quesadillas.
Bacon Cheeseburger Pizza
Köp en ostpizza eller skapa din egen med hjälp av dina favoritrecept på pizzadeg och pizzasås. Tillsätt mycket ost, med en kombination av typiska pizzaostar plus strimlad cheddar eller amerikansk ost. Toppa med smulade hamburgare och sauterad hackad lök. Laga mat, och plötsligt har du det bästa av två världar: pizza och cheeseburgare.
Ingredienser
- 1 matsked olivolja
- 1 lök, hackad
- Färdiggjord pizzadeg
- 1 kopp pizzasås
- 1 dl riven cheddarost
- 1 kopp strimlad amerikansk ost
- 2-3 överblivna hamburgerbiffar, grovt hackade
- 1 tomat, tärnad
- ¼ kopp pickles
- ½ kopp strimlad sallad
Instruktioner
- Förvärm ugnen enligt pizzadegspaket.
- Fräs lök med olivolja i en liten panna på medelvärme tills den doftar.
- På pizzadeg, tillsätt sås och sedan ost.
- Strö över hackade hamburgare, lök, tomater och pickles.
- Grädda i ugnen tills osten är bubblig och smält.
- Strö strimlad sallad över toppen precis innan servering.
Chili
Oavsett om du föredrar att göra chili i din slow cooker, tryckkokare eller på spishällen, kan du alltid använda uppskurna hamburgare som köttet i rätten. Smula eller hacka burgarna helt enkelt och förbered som vanligt. Servera vid skålen eller få ett leende på allas läppar med chili cheese fries.
Ingredienser
- 3-4 överblivna hamburgare, smulade
- 1 msk finhackad vitlök
- 1 matsked spiskummin
- ¼ matsked chilipulver
- ½ tesked s alt
- 15-ounce burk krossade tomater
- 15-ounce tomatsås
- ½ av 15-ounce burk mörka kidneybönor
- ¼ av 15-ounce burk ljusa kidneybönor
- 1 dl nötköttbuljong
- S alt och peppar efter smak
- Gräddfil och riven ost till garnering
Instruktioner
- Fräs lök med smulat nötkött i en stor buljonggryta tills den doftar och är mör.
- Tillsätt vitlök, spiskummin, chilipulver och s alt. Rör om för att kombinera.
- Tillsätt krossade tomater, sås, bönor och fond.
- Rör om väl för att blanda.
- Tillsätt s alt och peppar efter smak.
- Koka upp och låt sedan sjuda i cirka 20 till 30 minuter.
Grönsakspizzagryta
Grönsaker täckta med ost får alla att säga "mums" ! Den här versionen inkluderar din överblivna hamburgare, som lägger till protein för att fylla receptet. Den serverar cirka åtta.
Ingredienser
- 1 matsked olivolja
- 2 koppar hackade grönsaker (du föredrar pizza, som paprika, svamp, lök, spenat)
- 2 koppar smulade eller hackade överblivna hamburgare
- 1 14-ounce burk pizzasås (eller motsvarande mängd hemgjord)
- 3,5 uns paket pepperoniskivor
- 8 ounces strimlad mozzarella eller en blandning av italienska ostar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350°F.
- Stek dina favoritpizzagrönsaker i olivolja (paprika, svamp, lök, spenat, etc.).
- Häll pizzasås i en fyrkantig gryta.
- Tillsätt hackad eller smulad hamburgare till såsen med grönsakerna. Rör om för att kombinera.
- Täck med riven ost.
- Lagra pepperoniskivor över toppen av pizzan.
- Grädda i 350 grader i 30 minuter (eller tills det är bubbligt och genomvärmt).
Ostburgersallad med överblivna hamburgare
Håll hamburgaren hel om du inte vill ha ett extra steg; annars får du lite protein i varje tugga med en smulad överbliven hamburgerbiff.
Ingredienser
- 1-2 överblivna hamburgerbiffar, smulade
- 2 koppar sallad
- ¼ kopp tärnade tomater
- ¼ kopp riven ost
- ¼ lök, skivad
- 1 matsked relish
- Thousand Island-dressing, efter smak
Instruktioner
- I en stor skål, tillsätt sallad, tomater, riven ost, lök, relish och smulad hamburgare.
- Rör om för att blanda.
- Lägg till salladsdressing efter smak.
Rester av hamburgare Mac och ost
Ta en låda med makaroner och ost från ditt skåp. Det kan formas, eller det kan vara något lite mer vuxet. Vad du än har till hands är perfekt för detta recept.
Ingredienser
- 1 ask makaroner och ost
- ¼ kopp gräddfil
- 1 rest hamburgare, hackad
Instruktioner
- Förbered makaroner och ost enligt instruktionerna.
- Värm hackad hamburgare i en panna på medelvärme.
- Rör ner makaroner och ost och gräddfil.
- Rör om väl för att blanda.
Ostburgerrisskål med överblivna hamburgare
Bryt ut din gjutjärnspanna eller en annan gryta för att piska ihop en ostig och proteinfylld risskålsmiddag.
Ingredienser
- 3-4 överblivna hamburgare, hackade
- 3-4 koppar kokt ris, brunt eller vitt
- 2 tomater, tärnade
- ½ tesked basilika
- ¼ tesked vitlökspulver
- ½ kopp riven ost
Instruktioner
- Förvärm till 350°F.
- I pannan, tillsätt ris.
- Strö hamburgare, tomater, basilika och vitlökspulver över toppen.
- Tillsätt ost, täck blandningen helt.
- Grädda tills osten är brun och bubbel.
Många alternativ
Sätt igång - släng några extra hamburgare på grillen! Det finns många kreativa sätt att använda överblivna hamburgerbiffar. Oavsett om du använder någon av dessa geniala idéer, använder dem i ditt favoritrecept på nötfärs eller köttgryta, eller kommer på något helt nytt, kommer din familj och dina vänner garanterat att njuta av ditt kreativa hopkok!
