Korvbullar behöver inte gå till spillo när du har några kvar. Med lite kreativt tänkande kan du använda dem bra i andra recept och rätter.
Söta fruktsmörgåsar
De bästa smörgåsarna tillför en antydan av sötma och en korvbulle är ett bra leveranssystem. Skräddarsy de övergripande smakerna efter vad du har i kylen. Detta är ett mångsidigt recept; det blir lika många som du har över om du inkluderar några typer av frukt.
Banana PB och J
För att göra den här smörgåsen:
- Bred druvgelé på ena sidan av bullen och jordnötssmör på den andra.
- Skala en banan och placera den i mitten av bullen.
- Tillsätt hackade nektariner och persikor för att toppa smörgåsen.
Jordgubbar och grädde
För att skapa denna härliga rosa och röda smörgås:
- Blanda 1/2 dl jordgubbar och vänd ihop dem till vispad grädde.
- För vispad grädde på ena sidan av korvbullen.
- Skär två jordgubbar och lägg på andra sidan av bullen.
- Lägg till några russin (valfritt).
Pizzabåtar
Pizza "båtar" är ett recept utan misslyckande som alla älskar. Du kan göra två båtar av en bulle.
Ingredienser
- Överblivna korvbullar
- 1 (16 ounce) burk pizzasås
- 1 till 2 koppar mozzarellaost
- Toppings efter eget val, såsom tonfisk, korv, lök eller svamp
Instruktioner
- Sätt på broilern i ugnen.
- Öppna korvbullarna och separera sidorna. Lägg på en kaka eller bakplåt.
- Bred pizzasåsen över de öppna bullhalvorna.
- Lägg till pålägg efter eget val.
- Strö ost ovanpå bullarna.
- Placera i broiler tills osten är smält och bubblig. Detta kan ta allt från 3 till 10 minuter, beroende på din ugn och mängden ost på varje halva. Håll dig nära ugnen för att se till att du inte bränner båtarna.
Hemlagade krutonger
Krutonger är en läcker topper till sallader som du enkelt kan göra av korvbullar istället för franskbröd. Beroende på storleken på krutongerna du skär kan du förmodligen få minst ett dussin av en överbliven bulle. Du vill ha minst tre till sex överblivna bullar; ju färre bullar som används, desto starkare blir krutongsmaken.
Ingredienser
- Överblivna korvbullar, skurna i 1/2" rutor
- 1-1/2 tsk lökpulver
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 matsked persilja
- 1/2 tesked s alt
- 1/2 tsk peppar
- 2 till 4 matskedar olivolja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
- Lägg skurna bullar i en stor skål med lock.
- Visa lökpulver, vitlökspulver, persilja, s alt och peppar tills det är väl blandat.
- Häll kryddblandningen över bullarna, lägg på locket och ge det några goda shakes.
- Häll olivolja över toppen. Börja med en matsked; täck skålen med lock och skaka. Öppna för att bedöma om ytterligare en matsked behövs för att täcka krutongerna. Fortsätt tills alla krutonger är belagda.
- Bred i ett enda lager på en plåt och grädda i cirka 10 minuter eller tills krutongerna är torkade och rostade.
Easy Sweet Zwieback Toast
Zwieback är ett tyskt recept som går ut på att baka bröd med en sötad blandning av socker och smör. Medan vissa recept innehåller ägg, är detta gjort med bara smör och socker, låg och långsam i ugnen. Det är det perfekta receptet på oslipade korvbullar. Du bör få minst sex bitar per överbliven bulle. Det här receptet ska täcka tre till fyra bullar, beroende på hur väl de absorberar smöret.
Ingredienser
- 2 koppar smör, smält
- 1/2 kopp vitt strösocker
- Överblivna korvbullar, skivade i 1" tjocka bitar; ändar kasserade
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 eller 250 grader Fahrenheit (din lägsta inställning över varm).
- Blanda smör och vitt socker noggrant.
- Använd en gaffel för att sänka ner varje bulle helt i smör/sockerblandningen.
- Lägg var och en på bakplåtspapper spridda på en kaka eller bakplåt.
- Träng inte ihop skivorna; lämna minst ½" utrymme mellan dem.
- Sätt in dem i ugnen i 4 till 8 timmar. De är klara när bitarna är knapriga och hårda. Du kommer att vilja titta på din ugn första gången du gör den här så att du vet hur lång tid det tar vid din lägsta inställning.
- Förvara rester i en lufttät behållare.
Fler sätt att använda överblivna varmkorvbullar
Du behöver inget speciellt recept för att använda dina överblivna korvbullar. Ersätt istället bröd i en mängd olika recept och rätter.
- Klä botten av en köttfärsform med överblivna bullar för att absorbera överflödigt fett och vätska.
- Ersätt korvbullar med bröd i brödpuddingrätter.
- Gör något av dina favoritrecept på smörgåsar men använd en korvbulle istället.
- Kasta bullar i tärningar i äggfrukostgrytor till brunch.
- Skär bullarna i små rutor för att doppa i fondue.
- Byt ut bullarna mot brödtärningar i fyllningsrecept för semestern.
- Skär varje bulle i fjärdedelar och använd som bas för italiensk bruschetta.
Släng inte överblivna bullar
Även när du har slut på varmkorv kan bullarna fortfarande användas i läckra recept. Oavsett vilken typ av mat du tycker om att göra, från s alta till söta, är dessa bullar användbara i många recept.
