Du kan göra flera saker för att försöka undvika Alzheimers sjukdom. En av dessa är genom att äta specifik mat. Forskning tyder på att enkla kostförändringar kan bidra till att förhindra denna sjukdom. Kolla in fem livsmedel som bevisligen hjälper till att förebygga Alzheimers.
1. Curry Spice
En patologisk förändring som leder till avlagring av amyloidproteiner i hjärnan tros vara en initierande händelse som leder till utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Inflammation och oxidativ skada i hjärnan leder också till sjukdomen. Curcumin, som är den komponent i curry som är ansvarig för dess gula färg, har visat sig ha potenta antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper och har varit föremål för mycket forskning om dess potential att förhindra uppkomsten av denna sjukdom. Enligt Världshälsoorganisationen (Figur 6.11.1) i Indien, där curry är en dietstabil, finns det en ovanligt låg förekomst av Alzheimers sjukdom.
Hämmar prekursorer till Alzheimers
November 2001 års upplaga av Journal of Neuroscience rapporterar om en studie som involverade möss som fick daglig curcumin och effekterna av detta på plackuppbyggnad, oxidativ skada och inflammation i hjärnan, allt som anses vara föregångare till att utveckla sjukdomen. Resultaten av studien visar en signifikant minskning av alla patologiska förändringar hos möss som får curcumin. Utredarna föreslår att currykrydda visar en dramatisk potential för att förhindra utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Minskar amyloidavlagringar i hjärnan
Augusti 2014-upplagan av Neurobiology of Aging publicerade en studie som tittade på amyloidpatologi hos möss. Möss som fick en kost rik på curry visade en signifikant minskning av amyloidavlagringar i hjärnan jämfört med möss som inte fick curry. Forskare är överens om att curry är full av kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidanter som verkar för att skydda hjärnans funktion.
2. Lax, sardiner och annan fet fisk
Lax, sardiner och andra feta fiskar är laddade med Omega-3-fettsyror, som har visat sig sänka blodnivåerna av beta-amyloid, som är ett protein som är förknippat med minnesnedgång och Alzheimers sjukdom.
Omega-3 sänker betaamyloid
En studie publicerad av American Academy of Neurology tittade på 1219 personer över 65 år utan tecken på demens. Resultaten visade att ju mer Omega-3-fettsyror deltagaren konsumerade, desto lägre var deras blodnivåer av beta-amyloid. Det visade sig att intaget av ett gram Omega-3 (hälften av en laxfilé) per vecka är associerat med en 20 till 30 procents minskning av beta-amyloid.
Veckokonsumtion av fisk förbättrar hjärnans hälsa
I juli 2014 års upplaga av American Journal of Preventive Medicine rapporterar forskare om en studie som tittar på fiskkonsumtion under flera decennier och dess effekter på hjärnans hälsa. Studien avslöjade deltagare som rapporterade en lång tid, veckovis konsumtion av fisk hade en större volym av grå substans i hjärnan än försökspersoner som inte rutinmässigt konsumerade fisk. Förlusten av grå substans är förknippad med Alzheimers sjukdom och forskarna drar slutsatsen att fiskkonsumtion kan vara en viktig skyddsmekanism för hjärnans hälsa.
3. Bär
Bär är fulla av antioxidanterna polyfenoler, som stoppar inflammation i hjärnan. Polyfenoler lokaliseras i delar av hjärnan som kontrollerar minnet.
Fördröjer kognitivt åldrande
Aprilupplagan 2012 av Annals of Neurology rapporterar om en studie som involverade 16 000 kvinnor med en medelålder på 74. Studien hävdar en två och ett halvt års försening av kognitivt åldrande hos kvinnor som rapporterar ett högt intag av bär.
Tar bort giftig uppbyggnad
En annan ny studie som presenterades i april 2013-upplagan av Federation of American Societies for Experimental Biology visade hur bär effektivt tar bort giftig ansamling som kan leda till Alzheimers sjukdom i hjärnan. Råttor matades med bär i två månader och utsattes sedan för bestrålning, som efterliknar ett accelererat åldrande i hjärnan. Resultaten tyder på att råttor som matades med bärdiet visade ett betydande skydd mot strålning jämfört med kontrollgruppen. Forskarna drog slutsatsen att bär erbjuder en skyddande effekt, troligen tillskriven den höga fytonäringskomponenten. Detta kan leda till förbättrad kognitiv funktion och en minskning av incidensen av Alzheimers.
4. Kaffe
The Journal of Alzheimer's Disease inkluderar en studie som undersöker kaffe och dess potentiella fördelar för att förebygga Alzheimers sjukdom.
Kaffekonsumtion bromsar kognitiv försämring
Studien följde 124 personer i åldern 65 till 88 med tecken på mild kognitiv funktionsnedsättning. De försökspersoner som fortsatte med att utveckla Alzheimers sjukdom hade en 50 % lägre blodnivå av koffein jämfört med sina motsvarigheter som inte utvecklade ökande nedgång i kognitiv förmåga. Den huvudsakliga koffeinkällan för deltagarna i studien var kaffe.
Koffein förhindrar Tau-proteinavlagringar
En annan studie publicerad i Neurobiology of Aging diskuterar hur koffein förhindrar tau-proteinavlagringar i hjärnan. Tau-proteinavlagringar i hjärnan avbryter nervcellskommunikation och är ett avgörande inslag i Alzheimers sjukdom.
5. Mörk choklad
Kakaoflavanol är en kraftfull antioxidant som finns i mörk choklad (men inte i vit choklad eller mjölkchoklad.) Den har förknippats med många hälsofördelar, inklusive förbättrat minne.
Förbättrade minnestester
Rapporterad i oktober 2014 av Nature Neuroscience är en studie som involverar personer i åldern 50 till 69. Det upptäcktes att de som drack en kakaoflavanolrik dryck under tre månader presterade cirka 25 % bättre på minnestester än de som drack en låg kakaoflavanoldrink. Forskaren, Dr. Scott Small säger att försökspersonerna med den höga flavanoldryckens prestanda i minnestestet liknade individer 20 till 30 år yngre.
Kakao stöder neurovaskulär koppling
En nyligen genomförd studie utförd vid Harvard University och publicerad i septembernumret 2013 av tidskriften Neurology diskuterar kakaokonsumtion och dess roll för att stödja neurovaskulär koppling, en process där hjärnans aktivitet förbättrar blodflödet. Neurovaskulär koppling tros spela en nyckelroll i förebyggandet av Alzheimers.
Att hålla sig ung och skarp
Rädslan för att kognitiv försämring och Alzheimers sjukdom är given för äldre är en myt. Många människor kan njuta av sina gyllene år med full kognitiv funktion och sunda aktivitetsnivåer. En aktiv livsstil kombinerad med hälsosam kost kan hjälpa dig att hålla dig ung i sinnet och i sinnet.
