Ingredienser
Utbyte:6 till 8 portioner
Graham Cracker Crust
- 1 1/4 koppar graham cracker smulor
- 2 uns smör, smält
- 2 matskedar socker
Eller
1 (9-tums) färdiggjord graham cracker crust
Fyllning
- 1/4 kopp vatten
- 1 (3-ounce) förpackning Jell-O (i en smak som matchar den använda frukten)
- 1 pint färsk frukt, härdad, tvättad, torkad och skalad, vid behov (låt små bär vara hela) + mer för valfri garnering
- 12 uns yoghurt i en smak som matchar frukten som används
- 1 (8-ounce) behållare fryst icke-mejerih altig vispad topping, tinad, + mer för valfri garnering
Valfri garnering
- skivad färsk frukt eller hela bär
- Tintad icke-mjölkvispad topping
Instruktioner
Make the Crust
- Värm ugnen till 350 grader F.
- I en medelstor skål, blanda ihop grahamssmulor, smält smör och socker tills de är väl kombinerade och klumpar när de pressas ihop. Tryck på botten och uppåt på sidorna av en 9-tums pajform.
- Grädda 8 till 10 minuter eller tills de fått lite färg. Cool helt.
Gör fyllningen
- Koka vatten. Tillsätt Jell-O och rör om tills det lösts upp. Låt svalna något.
- Placera frukt och yoghurt i en mixer eller matberedare. Mixa tills frukten är helt mosad eller stoppa när frukten fortfarande är i små bitar.
- I en stor skål, blanda ihop vispad topping och lätt kylt gelatin. Rör ner frukt-yoghurtblandningen. Häll blandningen i bakad och kyld graham cracker skorpa eller köpt skorpa. Kyl över natten eller frys i två timmar för att göra skärningen lättare.
Garnering
Om så önskas, precis innan servering så att skivad frukt inte blir brun, garnera toppen av pajen med skivor av frukt eller hela bär och en klick vispad topping.
Många alternativ med denna efterrätt
Denna lätta efterrätt utan bakning ser ut som om du slavade hela dagen. Sätt en annan snurr på detta recept genom att variera Jell-O-smaken, yoghurten och frukten. Du kan också göra detta med låg fetth alt och utan tillsats av socker genom att välja ingredienser med dessa beteckningar. Ett annat alternativ är att frysa in pajen och servera den som fryst yoghurtpaj.