Blunda och föreställ dig det. Du är på en strand. Dina tår är i sanden, solen värmer dina kinder, en bris blåser lätt genom ditt hår och den s alta lukten av havet är runt omkring. Vänta! Vad har du i din hand? Varför - det är välsmakande en romdryck som passar perfekt till feel-good-stämningen runt omkring dig.
Nu. Öppna dina ögon och titta på din hand. Är det tomt? Vad väntar du på? Gå och hämta en romcocktail! Din strandsemester kan fortfarande vara månader bort, men den tropiska atmosfären du kan få av att smutta på en romdrink just nu kommer att uppehålla dig och påminna dig om de soliga, sorglösa dagarna på din senaste semester.
Daiquiri
De sötsyrliga smakerna i den klassiska romcocktailen, daiquiri, är populära av en anledning. Dessa perfekt balanserade romdrycker smakar av sommar och solsken, kvällar tillbringade med att titta på solnedgången och alla de goda sakerna i livet som hamnar i fokus när du tar dig tid att koppla av, njuta av en klassisk romcocktail och vara i nuet.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad limejuice
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns vit rom
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, enkel sirap och rom.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett cocktailglas fyllt med is.
- Garnera med ett limehjul.
Mojito
Det som är så bra med mojitos är hur smakrika och uppfriskande de är. Och hur lätt det är att lägga till extra smaker som ananas (jag gillar att lägga till ananas och jalapeño) eller bär genom att röra ihop några fruktbitar när man rör ihop myntan. Så om du letar efter en uppfriskande, söt och mintig romdryck som är supermångsidig, börja med det här receptet och förgrena dig sedan genom att blanda din favoritfrukt med myntan.
Ingredienser
- 10 myntablad plus en myntakvist till garnering
- 2 limeklyftor
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns vit rom
- Ice
- Club soda
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop myntabladen med limeklyftor och enkel sirap.
- Tillsätt rom och is och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is.
- Toppa med club soda och garnera med en myntakvist.
Cuba Libre (Rum & Cola)
Det är en enkel highball, men låt mig säga dig - rom har en affinitet för Cola. Tillsätt en skvätt lime för en extra klick smak. Det kan vara enkelt, men Kuba-libren är aldrig tråkig.
Ingredienser
- Ice
- 2 uns rom
- Cola
- 1 limeklyfta
Instruktioner
- Kombinera rom och cola i ett highballglas fyllt med is. Rör om försiktigt.
- Kläm limeklyftan över toppen och släpp den i drinken som garnering.
Mai Tai
Den har blivit affischdrinken för polynesiska semestrar - både för att den är så god och för att den fyller en väska. En boozy mai tai är den ultimata romcocktailen med två typer av rom, apelsinlikör och mandellikör eller orgeat. Den har också oändliga variationer (kokosrom, ananasjuice, mangojuice - listan fortsätter) så att du aldrig blir uttråkad.
Piña Colada
Om du åker på strandsemester och inte slutar med en piña coalada i handen någon gång, gör du ens det rätt? Oavsett om du smuttar på en klassisk piña colada eller en lockande variant, är att lägga upp ett foto av din semester piña coalada på ditt Instagramflöde den moderna romcocktailens motsvarighet till ett "önskar du var här" -vykort.
Caipirinha
Om du inte har provat Brasiliens signaturcachaça-cocktail än, vad väntar du på? Cachaça är en sockerrörssprit från Brasilien i romfamiljen, och caipirinha är kronan på cocktailmästerskapet. Och Oscar för prestation inom romcocktails går till DIG för att du har gjort den.
Ingredienser
- 1 lime, skuren i klyftor
- 2 tsk socker
- 2 uns cachaça
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- I ett stenglas, blanda ihop limeklyftorna med sockret.
- Lägg till cachaça och is. Rör om.
- Garnera med ett limehjul.
Orkan
Tja, blåsa ner mig! Det är en orkan. Denna starka romdryck kommer dock inte från tropikerna. Den kommer från New Orleans, men den har en distinkt tropisk atmosfär. Dels fruktpunch, del ett-två punch (tack vare ett och ett halvt uns vardera av ljus och mörk rom), orkaner går lätt ner.
Planter's Punch
Den ultimata rompunchen, planters punch har en klassisk kombination av ananasjuice, grenadin och mörk rom för en söt och frodig romdryck som verkligen är himmelriket i ett glas.
Ingredienser
- Ice
- ½ uns färskpressad limejuice
- 1½ uns ananasjuice
- ¼ uns grenadine
- ¼ uns enkel sirap
- 2½ uns mörk rom
- 2 streck aromatisk bitter
- Körsbär, apelsinhjul och ananasblad till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, tillsätt is, limejuice, ananasjuice, grenadin, enkel sirap, rom och bitter.
- Skaka för att kyla.
- Sila upp i ett highballglas över färsk is.
- Garnera med körsbär, apelsinhjul och ananasblad.
Mörkt och stormigt
Vad är så grubblande som stormiga himlar över Bermudahavet men lika kryddigt och gott som en varm kram? Det är det mörka och stormiga, en enkel romhighball med en komplex och varm smakprofil tack vare ingefärsöl och mörk rom.
Hot Buttered Rom
Okej. Så kanske den här heta romcocktailen inte tar dig bort till en solig dag på en vindpinad strand i tropikerna, men den kommer definitivt att värma dig hela vägen till tårna under vinterns djup. Oavsett om du äter en klassisk varm smörad rom eller en av dess välsmakande varianter, kommer de söta, smöriga smakerna av denna klassiska vintercocktail att värma mer än ditt hjärta.
Smärtstillande
Föreställ dig ett glas fullt av godhet. Föreställ dig nu att glaset också har en anständig mängd rom, lite skummande kokoskräm, söt apelsinjuice, den tropiska smaken av ananas och ett riv av aromatisk muskotnöt. Grattis - du trollade precis fram en smärtstillande cocktail. Kom nu igång och få det att hända.
Hemingway Daiquiri
Gör som Ernest Hemingway på Kuba och prova en söt och syrlig version av en klassisk romcocktail. Det är en oväntad men läcker twist som får dig att pirra hela vägen till tårna.
Ingredienser
- 2 uns ljus rom
- 1 uns färskpressad limejuice
- ½ färskpressad grapefruktjuice
- ½ uns maraschinolikör
- Ice
- Limehjul för garnering
Instruktioner
- Kyl ett coupéglas.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschinolikör.
- Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda glaset.
- Garnera med ett limehjul.
Zombie
Har du någonsin vaknat efter några för många och känt dig som the walking dead? Om du någonsin har fällt för många zombies för snabbt, då vet du känslan. Och medan den här rompunchen rymmer (den har 4½ uns rom i en enda drink), är zombien den perfekta romcocktailen när du bara har tid att vara en och färdig.
Dark Rom Old Fashioned Cocktail
Slät, mörk rom är en sak av skönhet, och den sjunger i en enkel gammaldags cocktail som är söt, sofistikerad och silkeslen.
Ingredienser
- 1 demerara sockerbit eller farinsockerbit
- 2 streck kanelcocktailbitter
- 1 apelsinkil
- 2 uns mörk rom
- 2 isbitar
- Stänk vatten
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- I ett stenglas rör du ihop sockerbiten, bittert och apelsinklyftan.
- Tillsätt rommen och rör om.
- Släpp i två isbitar och toppa med en skvätt vatten.
- Garnera med apelsinskalet.
Snabbtips
Min absolut mest favoritrom för en enkel gammaldags är El Dorado 15-årig rom. Du kan tacka mig senare.
Bahama Breeze
Är du bananer för kokos? Vill du ha något fruktigt, tropiskt och sött? Då är det här, min vän, drycken för dig. Bahamas bris är så läcker och djärv som en romdryck kan bli.
Blue Hawaii
Surfningen är uppe, och den är i ditt glas! Om det inte känns tropiskt om det inte är blått, så har vi en godbit åt dig. Den blå Hawaii är den perfekta romdrycken (den har lite vodka också) att smutta på när du visualiserar att fånga en stor våg vid Mavericks, Nazaré eller Waimea Bay.
Bahama Mama
Det rimmar, det låter tropiskt och det har definitivt rom. Åh - och den är fylld med alla möjliga andra goda grejer också, som rom, ananas och grenadin. Vad är det? Det är Bahama mama - den rimmande romdrinken runt omkring. Och det borde vara i ditt glas - nu!
Grapefruit Rom Smash
Inte en klassiker än, men om du delar det här receptet med alla dina vänner, och de delar det med alla sina vänner, och så vidare, så är det på god väg att bli det. Ta en klunk så ser du varför du ska göra just det.
Ingredienser
- 10 myntablad, plus en myntakvist till garnering
- ¼ grapefrukt, skuren i klyftor
- ¾ uns enkel sirap
- 2 uns vit rom
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker, blanda ihop myntabladen med grapefruktklyftan och enkel sirap.
- Tillsätt rom och is och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med en myntakvist.
Rum Collins
Vem visste att Tom och John hade en bror? Vi gjorde! Det här är hans romdryck.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns enkel sirap
- 1½ uns vit rom
- Ice
- Club soda
- Citronklyfta och körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, enkel sirap och rom.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is. Toppa med club soda.
- Garnera med en citronklyfta och ett körsbär.
Coconut Rom Cosmo Cocktails
Pink drink-fans gläds. Om du gillar dina romcocktails som serveras i ett martiniglas, då kommer denna romcosmo säkerligen att bli din nya favorit.
Ingredienser
- ¼ uns färskpressad limejuice
- 1 ounce tranbärsjuicecocktail
- ¾ uns apelsinlikör
- 1½ uns kokosrom
- Ice
- Apelsinskal för garnering
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera limejuice, tranbärsjuicecocktail, apelsinlikör och kokosrom.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset. Garnera med ett apelsinskal.
Rum Ryska
En drink med två ingredienser du kan blanda i glaset? Det är det perfekta sättet att hälla upp en drink som smakar lite fancy men som nästan inte kräver någon ansträngning alls.
Ingredienser
- 2 uns mörk rom
- 1 uns kaffesmaksatt likör
- Ice
Instruktioner
- Kombinera den mörka rommen och likören med kaffesmak i ett stenglas.
- Tillsätt is och rör om.
Maple Ginger Rom Hot Toddy
Vad ska en romälskare göra när du vill ha något varmt och gott som inte är en varmsmörad rom? Rum toddy, någon?
Ingredienser
- 5 ounces kokande vatten
- Tepåse med ingefära
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns ren lönnsirap
- 1½ uns kryddad rom
- Apelsinhjul, kanelstång och kanderad ingefära till garnering
Instruktioner
- I en mugg, häll ingefära-tepåsen i det kokande vattnet i fem minuter. Släng tepåsen.
- Tillsätt citronsaft, lönnsirap och rom. Rör om.
- Garnera med ett apelsinhjul, kanelstång och kanderad ingefära.
Jamaican Java
Kaffe, rom och kokos i en krämig varm dryck? Ja. Snälla.
Ingredienser
- ¾ uns kaffesmaksatt likör
- 1½ uns mörk jamaicansk rom
- 4 uns nybryggt varmt kaffe
- ½ uns kokosgrädde
- Riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- Kombinera den kaffesmaksatta likören, rom och kaffe i en kaffemugg.
- Tillsätt kokosgrädden och rör om.
- Garnera med ett riv av färsk muskotnöt.
Nectar of the Gods Martini
Denna martini är söt och nötig med en hint av varm melass från den mörka rommen. Det är verkligen gudarnas nektar.
Ingredienser
- 1½ uns mörk rom
- 1 uns amaretto
- 2 uns aprikosnektar
- 1 uns färskpressad citronjuice
- Ice
- 1 citronskiva
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera rom, amaretto, aprikosnektar, citronsaft och is. Skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset. Garnera med en citronskiva.
Grön ängel
Låt inte den gröna färgen skrämma bort dig - den kommer från Midori, som gifter sig vackert med kokosrom och värmen från melass i den mörka rommen. Du kommer att älska det. Vi lovar.
Ingredienser
- 1 uns Midori melonlikör
- 1 uns Malibu rom
- 1 uns mörk rom
- 2 uns färskpressad apelsinjuice
- Ice
- Sodavatten
- Orange twist
Instruktioner
- Kombinera Midori, Malibu-rom, mörk rom och apelsinjuice i en cocktailshaker.
- Lägg till is och skaka.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is.
- Tillsätt sodavattnet för att fylla glaset. Rör om.
- Avsluta med en orange twist.
Bananas Foster Cocktail
Lika välsmakande som efterrätten, men det finns ingen anledning att sätta eld på den. Det är löftet som kommer med denna spritiga dessert-i-ett-glas romcocktail.
Ingredienser
- 1 uns RumChata
- 1 uns mörk rom
- ½ uns bananlikör
- ½ uns butterscotch-likör
- Ice
- Bananskivor
- Cinnamon
Instruktioner
- Kombinera RumChata, rom, bananlikör, butterscotch-likör och is i en cocktailshaker.
- Skaka för att kyla och sila i ett stenglas.
- Garnera med bananskivorna och strö över kanel.
Snabbtips
Har du en köksblåslampa? Lägg till extra fläns genom att strö en tesked socker över bananskivorna (innan du lägger dem i drinken) och använd blåslampan för att brûlée topparna.
Blandare för att göra läckra romcocktails
Rom är en mångsidig sprit som blandas med många ingredienser för att göra roliga och läckra cocktails. Så kasta ut din inre mixolog och se vilka typer av romdrycker du kan blanda ihop.
- Apelsinjuice
- Ananasjuice
- Ginger beer
- Surmix
- Äppelcider
- Mousserande äppelcider
- Te
- Kaffe
- Varm choklad
- Kokosvatten
- Club soda
- Citron-lime soda
- Cola
- Ginger ale
- Root beer
- Gräddläsk
- Äggnog
- Limejuice
Dricker med rom för en omedelbar semester
Matvänlig rom är en så mångsidig ingrediens, den är en fantastisk cocktailbas och passar bra till dina favoritsnacks. Med lite fantasi, några fantastiska recept och en cocktailshaker, är himlen gränsen. Tror du inte på det? Prova några vita romcocktails eller kokosnötsromdrycker, så kommer du säkert att bli en troende.
