Kex är ett bra komplement till alla måltider. Många tror att inget slår den flagnande, smakrika läckerheten hos varma kex färska från ugnen. De är läckra, men det är också möjligt att värma kex för fräscha, fluffiga resultat. Instruktionerna nedan förutsätter att kexen du arbetar med inte är frysta. Du kan förvara kexrester i frysen, men var noga med att tina innan du värms upp igen.
Hur man värmer upp kex i en ugn
Det bästa sättet att värma kex i en ugn är att börja med att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit och lägga dem på bakplåtspapper innan de sätts in i ugnen. Detta kan vara särskilt praktiskt om du lagar mat eller värmer upp andra föremål i ugnen och kan värma kexen i slutet av tillagningscykeln.
- Medan ugnen värms upp, klä en bakplåt eller gryta med bakplåtspapper.
- Placera de överblivna kexen på bakplåtspappret så att de inte rör vid varandra.
- Om kexen du återuppvärmer inte är kex från grunden, pensla lite smält smör på toppen. Du kan också pensla smör på hemgjorda kex om du vill, men det är viktigt för den typ som började som en degtub köpt från snabbköpet.
- Sätt in kexen i ugnen för att värma. Låt dem värmas i fyra minuter. Kontrollera om de är tillräckligt varma; Om inte, gå tillbaka till ugnen och kontrollera igen efter en minut. Observera att överblivna kex direkt från kylen förmodligen tar en eller två minuter längre än de som är rumstempererade när de går in i ugnen.
- Upprepa om det behövs.
Tips: Om du använder en varmluftsugn, sänk temperaturen med 25 grader och börja kolla efter fyra minuter för att se om de är varma.
Hur man värmer upp kex i en Air Fryer
Om du har en airfryer kan du använda den för att värma överblivna kex. Denna teknik ger resultat som liknar en vanlig ugn. Det fungerar utmärkt med alla sorters kex.
- Förvärm din airfryer till 350 grader Fahrenheit.
- Pensla lätt båda sidorna av kexen du vill värma med smält smör.
- Placera dem i airfryer-korgen. Se till att kexen inte rör vid varandra så att värmen kan cirkulera fullt ut.
- Värm i två minuter.
- Ta bort air fryer korg.
- Kontrollera om de är genomvärmda. Om inte, använd en tång för att vända dem.
- Om det behövs, återgå till fritösen och värm i en minut till.
Tips: Det är inte troligt att du behöver mer tid, men om du gör det, vänd och återvänd en minut i taget tills du är genomvärmd.
Hur man värmer upp kex i en mikrovågsugn
Om du inte vill sätta på ugnen bara för att värma ett kex eller två, är en mikrovågsugn ett gångbart alternativ. Resultaten blir kanske inte riktigt lika bra som med ugnsvärmda kexrester, men så länge du håller dem fuktiga och inte mikrovågsugnar dem för länge så blir de fortfarande en god njutning.
- Fukta en pappershandduk. Det ska vara fuktigt överallt, men inte droppa.
- Vla in varje kex som du vill värma upp i en fuktig pappershandduk.
- Placera ett eller två kex i en mikrovågssäker skål.
- Placera ett mikrovågssäkert lock löst ovanpå, men snäpp det inte på plats. Om skålen inte har ett lock, drapera en annan fuktig pappershandduk över toppen.
- Ställ in mikrovågsugnen på 50 % effekt eller avfrostningsinställningen.
- Värm i 90 sekunder.
- Kontrollera om kexen är tillräckligt varma. Om inte, fortsätt uppvärmningen i 30 sekunder. Kontrollera igen, upprepa sedan om det behövs.
Tips: Om du vill ha ett snabbt korvkex, mikrovågsugn en kokt korvbiff så att den inte är tillräckligt varm. För bästa smak, skiva sedan kexet och lägg korven mellan lagren, värm sedan med korven på plats.
Hur man värmer upp kex på spisen
Det går också att få bra resultat av att värma upp kex på spisen, speciellt om du gillar att dina kex har en supersmörig smak. Denna metod fungerar särskilt bra med en gjutjärnspanna, men vilken panna som helst duger i ett nafs. Detta är inte den lägsta ansträngningsmetoden, eftersom du måste vända kexen ofta. Du behöver en kökstång för denna teknik.
- Sätt pannan på spisen på medelhög värme.
- Smält tillräckligt med smör i pannan så att det smälta smöret är ungefär en kvarts tum djupt.
- När smöret har smält, använd en tång för att lägga kexen i pannan.
- Var 20:e sekund eller så måste du vända på kexen. Detta är nödvändigt för att se till att de värms jämnt istället för att bli hårda på ena sidan och förbli kalla och sega överallt annars.
- Kontrollera efter att ha vänt sex gånger (vilket är två minuter baserat på vändningsschemat) för att se om kexen är varma i mitten. Om inte, fortsätt att vända tills den är genomvärmd. Täta kex, som den kylda degen, tar vanligtvis en eller två minuter längre än lättare, fluffigare hemgjorda kex.
Tips: Du kommer förmodligen ha lite smör över i pannan. Låt det inte gå till spillo! Stek eller rör ner några ägg i den för att njuta av dina kex, eller lägg till en sats gryn. Vilken god frukost!
Få ut det mesta av överblivna kex
Oavsett om du har överblivna hemgjorda kex eller om du tar med dig extramaterial hem från en restaurang, så går det att värma upp dem för fräscha fluffiga resultat. Eller, om du känner dig mer äventyrlig, överväg att använda dem lite mer kreativt. Prova dessa roliga idéer för att använda överblivna kex för att blanda ihop måltiderna!
