Recept på glassglass är en av USA:s mest populära godsaker och trots dessertens kyliga karaktär är dess ursprung hett omtvistat. Det finns tre versioner av sundaes ursprung, en från Two Rivers, Wisconsin, en annan från Evanston, Ill., och den tredje från Ithaca, NY. Även om påståendena kan vara utbredda, är varje berättelse liknande: desserten var en skapelse född av nödvändighet, antingen på särskild begäran eller på grund av söndagens restriktioner för överseende godsaker i slutet av 1800-talet. Vem det än var som först stänkte sirap över en kula glass och toppade den med vispgrädde, nötter och ett körsbär, gav sig i kast med något som har fått glasskännare över hela landet att höja sin sked.
The Perfect Sundae
Det finns inget fel sätt att skapa ett recept på glassglass, även om många avicionados hävdar att de har fulländat desserten. En traditionell fruktglass består av en eller flera smaker av glass toppad med gratis sirap och garnerad med vispad grädde, nötter och körsbär, även om det finns så många varianter att valmöjligheterna är nästan obegränsade.
Grundläggande steg
- Använd en glassskopa av metall som har värmts upp något för att göra skopa lättare.
- Kyl av godisrätter först för att förhindra att glassen smälter i förtid.
- Välj en sked som är tillräckligt lång för att nå botten av glaset.
- Rosta nötter för att få fram deras smak och ge en krispigare konsistens.
- Använd en mängd olika smaker av glass eller separera olika skopor med lite vanilj.
- Håll en mängd olika pålägg till hands för innovation: krossade kakor, små godisar, strössel, nötter, torkad frukt, chokladchips, smulade godiskakor och liknande.
Låt sedan dina gäster lägga till topping som de vill. Den bästa sundae är en skapad av individen som planerar att äta den!
Recept på glassglass är en klassisk sommargodis och ett utmärkt val för fester, fester eller en romantisk efterrätt att dela med sig av. Med en oändlig variation av kombinationer finns det alltid sätt att skapa den perfekta glassen.
