Ett av de enklaste sätten att bygga cocktails hemma är att skapa drinkar av ingredienser som du redan har tillgängliga. Börja med basingredienserna kan du lägga till enkla mixers eller sprit för att skapa ett brett utbud av blandade drycker.
Club Soda
En av de enklaste blandarna att göra någon drink är att blanda den med club soda. Sodan späder ut spritens smak så att du inte dricker den direkt, men låter dig ändå njuta av dess unika smaker och aromer.
Hur man gör en drink med Club Soda
- Tillsätt 1½ uns sprit i ett sten- eller collinsglas.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt 3 till 4 uns club soda och rör om.
- Lägg till en garnering av en citrusklyfta, som citron, lime, apelsin eller grapefrukt
Sprit att blanda med Club Soda
I stort sett varje sprit blandas väl med club soda. Några att prova:
- Olika whiskysorter (scotch, bourbon, whisky, råg)
- Vodka
- Gin
- Rom (ljus, kryddad eller mörk)
- Tequila
- Likör med kaffesmak som Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Cognac
Cola
Cola, oavsett om den är diet eller vanlig, blandas med sprit på samma sätt som club soda.
Hur man gör en cola-blandning
- Tillsätt 1½ uns sprit i ett sten- eller collinsglas.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt 3 till 4 uns cola och rör om.
- Lägg till en garnering av ett apelsinhjul, citronhjul, limehjul eller körsbär
Sprit att blanda med Cola
- Rom (ljus, mörk eller kryddad)
- Amaretto
- Whiskey
- Tequila
- Vodka (vodka utan smak eller smak som körsbär, vanilj eller ingefära)
Ginger Ale eller Ginger Beer
Ginger ale och ginger beer ger kryddiga smaker till cocktails.
Hur man gör en Ginger Ale eller Ginger Beer Cocktail
- Tillsätt 1½ uns sprit i ett sten- eller collinsglas.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt 3 till 4 uns ginger ale eller ginger beer och rör om.
- Lägg till en garnering av en apelsin-, citron- eller lime-twist eller skal.
Sprit att blanda med Ginger Ale eller Ginger Beer
- Rom (särskilt mörk rom)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Whiskey (särskilt kanadensisk whisky)
- Grand Marnier
- Kaffelikör
- Malibu rom
- Tequila
Tonic Water
Tonic vatten har en klassisk bitter smak som blandar sig bra med sprit.
Hur man gör en tonic Water Mixed Drink
- Tillsätt 3 uns sprit till ett sten- eller collinsglas.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt 4 ounces tonicvatten och rör om.
- Garnera med en klyfta citron, lime eller apelsin, pressa saften i drinken innan garnering.
Sprit att blanda med tonic
- Gin
- Blanco tequila
- Cognac eller Armagnac
- Rom (mörk eller kryddad)
- Vodka
Citroner och/eller lime och socker (suror)
Om du har färska citroner och limefrukter kan du göra din egen sura mix genom att kombinera deras juice med lika mycket enkel sirap.
Ingredienser för att göra en surhet
- ¾ uns färskpressad citronjuice, limejuice eller en kombination av de två
- ¾ uns enkel sirap eller annat sött inslag som grenadin eller en söt likör
- 1½ uns sprit
- ½ äggvita (valfritt)
- Ice
- Körsbärs- och apelsinskiva till garnering
Instruktioner för att göra en Sour
- I en cocktailshaker, kombinera citrusjuice, sirap eller söta element, spriten och den valfria äggvitan.
- Om du använder en äggvita, skaka utan is. Om inte, gå till steg tre.
- Fyll shakern med is och skaka.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Garnera med körsbärs- eller apelsinskivan.
Spirit att prova på en sur
- Whiskey
- Tequila
- Rom (alla typer)
- Cognac
- Vodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Citroner/limefrukter, socker och läsk eller ingefäraöl (bruser)
Om du har citroner och/eller limefrukter, socker och läsk eller ingefärsöl, kan du göra en mängd brus genom att helt enkelt tillsätta läsk till din grundläggande sura cocktail.
Hur man gör en Fizz Cocktail
- Gör det sura enligt beskrivningen ovan utan äggvitan.
- Sila in i ett collinsglas med is.
- Tillsätt 3 till 4 uns läsk och rör om.
Sprit, Sour och Soda-kombinationer att prova
- Gin, lemon sour och club soda eller citron-lime soda
- Rom, limesur och club soda, citron-lime soda, ginger ale eller ginger beer
- Vodka, citron och/eller limesur och cola, club soda, lemon-lime soda, ginger ale eller ingefärsöl
- Amaretto, citronsyra och citron-lime-läsk eller ingefärsöl
- Tequila, lime sour och club soda eller ginger ale
- Whisky, lemon sour och cola, citron-lime soda, club soda, ginger ale eller ginger beer
Citroner/limefrukter, socker, läsk och örter eller bär (krossar)
Du kan också göra smashar genom att ta ovanstående kombination och lägga till röriga örter, frukt eller bär.
Hur man gör en smash-cocktail
- I en cocktailshaker, blanda örtblad, bär eller en klyfta frukt med ¾ uns enkel sirap.
- Tillsätt ¾ uns av citron- eller limejuicen och 1½ uns sprit.
- Lägg till is och skaka.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is.
- Toppa med 3 till 4 uns läsk och rör om.
Kombinationer att prova
- Mynta, limesur, rom, club soda (mojito)
- Blackberries, lime sour, vodka, ginger beer (björnbär Moscow Mule)
- Mynta, limesur, bourbon, läsk (mint julep)
- Apelsinklyfta, citron-limesur, kanadensisk whisky, ginger ale
Dry Vermouth
Om du har torr vermouth, blanda den med gin eller vodka för att göra en klassisk martini eller en vodka martini.
Cocktailbitter och socker
Du kan använda cocktailbitter och en sockerbit (eller 1 tesked socker) för att skapa gammaldags cocktails.
Hur man gör en gammaldags cocktail
- I ett stenglas, tillsätt 2 skvätt bitter på en sockerbit.
- Tillsätt en skvätt vatten och röra för att blanda och lösa upp sockret.
- Tillsätt 3 uns av en brun sprit och en isbit eller två. Rör om.
- Garnera med ett citrusskal.
Sprit att använda i gammaldags cocktails
- Whisky eller whisky
- Scotch
- Rye
- Bourbon
- Cognac
- Armagnac
- Mörk rom
fruktjuice
Fruktjuice blandas direkt med praktiskt taget vilken sprit som helst. När du blandar fruktjuice med sprit måste du använda en cocktailshaker för att få alkoholen och juicen att kombineras.
Hur man gör en blandad fruktjuicedrink
- I en cocktailshaker, kombinera 1½ uns sprit och 3 uns juice.
- Lägg till is och skaka.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
Kombinationer att prova
- Apelsinjuice och vodka
- Ananasjuice och rom
- Lemonad och whisky eller gin
- Tranbärsjuice och vodka eller rom
Gör blandade drycker av ingredienser du har
Du behöver inte vara en mixolog för att göra läckra cocktails. Att förstå hur man blandar drycker och veta vilka smaker som smälter bra kan hjälpa dig att göra läckra blanddrycker hemma av ingredienser du redan har i dina skåp och kylskåp. Öva på att blanda några grundläggande bartenderdrinkar och imponera sedan på dina vänner med dina färdigheter.
