Brandycocktails är läckra och tillfredsställande. Drycker med konjak är varierande och intressanta eftersom det finns olika typer och smaker av konjak, vilket ger dig många alternativ för att göra en unik konjakcocktail.
1. Brännvin och apelsinjuice Spritzer
Brännvin och apelsin är en klassisk smakkombination, så det här är en superlätt cocktail att göra.
Ingredienser
- 2 uns färskpressad apelsinjuice
- 1½ uns konjak (alla smaker fungerar, men det här är särskilt gott med armagnac eller konjak)
- 2 streck Peychaud's bitters
- Ice
- 2 uns sodavatten
- Apelsinklyfta för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera apelsinjuice, konjak och cocktailbitter.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Tillsätt club soda och rör om.
- Garnera med apelsinklyftan.
2. Grapefrukt Armagnac Spritz
Den klassiska franska cocktailen, French 75, är traditionellt gjord med fransk champagne, konjak eller gin, citronsaft och enkel sirap. Det här är ett riff på den där cocktailen med konjak och grapefruktjuice. Även om du kan använda vilken konjak du vill, är detta särskilt förtjusande med Armagnac.
Ingredienser
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad grapefruktjuice
- 1½ uns Armagnac
- Ice
- 2 uns Champagne, kyld
- Grapefruktklyfta för garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera den enkla sirapen, grapefruktjuice och armagnac.
- Tillsätt is och skaka för att kyla.
- Sila in i en champagneflöjt.
- Toppa med champagnen.
- Garnera med grapefruktskivan.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco är ett utsökt tillskott till cocktails, inklusive denna fruktiga, mintiga smash.
Ingredienser
- 5 myntablad
- 10 hallon
- ¾ uns enkel sirap
- ¾ uns färskpressad limejuice
- 1½ uns pisco
- Ice
- 4 ounces club soda
- Mynkvist och limehjul till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker rör du ihop myntabladen, hallonen och den enkla sirapen.
- Tillsätt limejuice, pisco och is.
- Skaka för att kyla.
- Sila i ett collins-glas fyllt med is.
- Lägg till club soda. Rör om.
- Garnera med myntakvisten och lime.
4. Calvados sidovagn
Gör denna enkla twist på en klassiker med Calvados istället för Cognac. Det kommer att lägga till intressanta och läckra äppelsmaker till en smaskig klassisk cocktail.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns Grand Marnier eller annan apelsinlikör
- 1½ uns Calvados eller äppelbrandy
- Ice
Instruktioner
- Kyl ett martiniglas.
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, Grand Marnier och Calvados.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i det kylda martiniglaset.
5. Brandy de Jerez Highball
Letar du efter en enkel highball? Prova den här, gjord med Brandy de Jerez. Byt gärna ut någon annan typ av konjak också.
Ingredienser
- Ice
- 2 uns Brandy de Jerez
- 4 uns ginger ale
- 1 skvätt orange bitter
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Tillsätt konjak, ginger ale och apelsinbitter. Rör om.
6. Caffè Corretto
Letar du efter en rik, varm kaffecocktail? Prova Caffè Corretto, en läcker varm cocktail gjord på grappa.
Ingredienser
- 1 sockerbit
- 1½ uns nybryggd espresso
- 1½ uns grappa
Instruktioner
- I en liten mugg eller espressokopp, röra sockerbiten.
- Tillsätt espresson och grappa. Rör om.
- Servera varmt.
7. Päronbrandy och Amaretto Sour
Den delikata smaken av päronbrännvin i kombination med Amarettos nötaktiga godhet ger en utsökt sötsur cocktail i denna twist på amarettosur.
Ingredienser
- ¾ uns färskpressad citronjuice
- ¾ uns amarettolikör
- ½ uns enkel sirap
- 1½ uns päronbrandy
- Ice
- Stänk club soda, lemon lime soda eller ginger ale
- Körsbär till garnering
Instruktioner
- I en cocktailshaker, kombinera citronsaft, amarettolikör, enkel sirap och päronbrandy.
- Tillsätt isen och skaka för att kyla.
- Sila ner i ett stenglas fyllt med is.
- Toppa med läsk och rör om.
- Garnera med ett körsbär.
8. Branded Cider
Det här är en så enkel cocktail. Använd valfri konjaktyp eller smak som behagar dig och vilken hård cider som helst. Du kanske bara kommer på en ny vinnande kombination.
Ingredienser
- Ice
- 8 uns hård cider
- 1½ uns konjak
Instruktioner
- Fyll ett halvliters glas med is.
- Tillsätt cider och konjak. Rör om.
9. Brandy Rebujito
Rebujito är en spansk vinpunch gjord på sherry och lemonad. Denna version lägger till den extra kicken av konjak. Den serverar 8.
Ingredienser
- 1 750 mL torr sherry på flaska
- 1 kopp färskpressad citronsaft
- 2 koppar enkel sirap
- 3 koppar vatten
- ½ kopp Brandy de Jerez
- Ice
- Citroner till garnering
Instruktioner
- I en stor tillbringare, kombinera sherry, citronsaft, enkel sirap, vatten och konjak.
- Tillsätt isen och rör om.
- Häll upp i glas och garnera med citronskivor.
10. Brandy Horchata
Denna enkla och söta cocktail är det perfekta sättet att avsluta en måltid.
Ingredienser
- Ice
- 1½ uns RumChata
- 1½ uns konjak (valfri typ eller smak)
- Färskriven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- Fyll ett stenglas med is.
- Lägg till RumChata och konjak. Rör om.
- Garnera med muskotnöten.
Vad kan blandas med konjak?
Du kan också göra dina egna konjakbaserade cocktails. Några bra blandare för konjak inkluderar följande:
- Tung grädde, mjölk eller annat mejeri
- Kaffe
- Likör med kaffesmak som Kahlúa
- Ginger ale eller ginger beer
- Te
- Lemonad
- Apelsinjuice
- Sötsur mix
- Club soda or soda water
- Cola
- Gräddläsk
- Citron-lime soda
- Amaretto
- Cider- eller äppeljuice
- Apelsinlikör
- Champagne, prosecco eller mousserande vin
Typer av konjak för cocktails
Brandy är en starksprit som destilleras från vin, och vin är en dryck gjord av fermenterad fruktjuice (vanligtvis vindruvor, men ibland andra frukter). Därför har olika konjak olika smaker beroende på fruktanvändningen och konjakstilen. Typer av konjak som används i följande cocktails inkluderar:
- Armagnac - Franskt konjak gjord på druvor
- Brandy de Jerez - Spanskt konjak tillverkat av druvor och lagrat på sherryfat i ett solera-system
- Calvados - ett äppelbrännvin från Frankrike
- Cognac - Franskt konjak gjord på druvor
- Pisco - Peruansk druvbrandy
- Pomace brandy - intensiv konjak gjord av pressat skal och frön från druvor (grappa är den mest kända versionen)
- Fruktkonjak - konjak gjord av olika frukter förutom druvor med smaker av dessa frukter (som äpple-, körsbärs- eller päronbrännvin). Du kan till exempel använda konjak med aprikossmak för att göra läckra aprikoscocktails.
Välsmakande drinkar med konjak
Brandy är en mångsidig sprit som du kan använda i många cocktails, eller så kan du njuta av konjak direkt. Det ger en varm, komplex smak till blandade drycker som gör dem verkligen oemotståndliga.
