Den rika krämiga smaken av avokado är som en fontän med kulinarisk potential. Guacamole, sallader, soppor, pålägg och smoothies är några av dess många användningsområden. Om du vill prova att odla dem hemma, ta dessa tips i beaktande innan du planterar en grop för att vara säker på att du kommer att kunna ge trädet allt det behöver för att gå från frö till bord.
Förökning
Det första man bör inse när det gäller att odla avokado är att de inte alltid blir exakta från frö eftersom de vanligtvis produceras på ympade träd.
Plantera en grop
Om du inte bryr dig om frukt och bara vill ha ett avokadoträd för dess djupa vintergröna blad att ha i en kruka på din uteplats, följ dessa steg:
- Plantera gropen i valfri avokadoköpt avokado i en 5 gallon kruka fylld med en lätt krukblandning.
- Gräv gropen cirka 2 tum djup och håll jorden fuktig tills den gror, vanligtvis inom två till tre veckor.
- När grodden har ett par fullstora blad kan du låta toppen av krukjorden torka ut lite mellan vattningen.
Att plantera en grop är också ett bra sätt att komma igång med att göra ett fruktbärande avokadoträd, eftersom grodden som växer kan fungera som grundstam för att ympa en fruktsort på vid ett senare tillfälle.
Grafting
När plantan är mellan 1/4 och 3/8 tum i diameter vid en punkt 6 tum ovanför jordlinjen är den redo för ympning. Ympning kräver lite övning om du aldrig har gjort det förut, så du kanske vill gro ett antal frön att experimentera med om det är första gången.
Grundkoncept
Det finns många stilar och tekniker för ympning som kan användas med avokado, men grundkonceptet är att skära en 4 till 6 tums stam från ett avokadoträd av känd fruktkvalitet och skarva den på plantan, vilket är kallas grundstammen. Ympningsmaterialet kallas scion och bör ha samma diameter som grodden du ska ympa den till.
Detaljerade instruktionerTy McDonald of the Kona Cooperative Extension diskuterar avokadoympning och allt du behöver för att framgångsrikt föröka dem i en detaljerad serie i två delar från Hawaii Tropical Fruit Growers, publicerad av deras verkställande direktör Ken Love.
Inköp
Om att ympa ditt eget avokadoträd låter för komplicerat kan du alltid välja att köpa ett som är redo att plantera. Var medveten om att de flesta sorter kommer att bli 30 till 60 fot höga vid mognad, så fundera på om du har plats för ett träd i full storlek eller leta efter en av dvärgsorterna, som Littlecado.
Om du bor i ett klimat där vintertemperaturerna regelbundet sjunker under fryspunkten, vill du också köpa ett dvärgträd, eftersom detta ger möjlighet att täcka det på vintern eller ta det inomhus till ett ljust soligt rum eller växthus.
Etablissement
När ditt avokadoträd är 3 eller 4 fot högt i sin kruka, är det dags att antingen lägga det i marken eller gradera det till en större behållare.
Avocado i kruk
En dvärgavocado kan leva sitt liv i en behållare som är minst 25 liter stor, till exempel en vinfatskruka. Detsamma gäller för en avokado som odlas enbart för sitt lövverk. En fruktavocado av standardstorlek kan växa i flera år i en behållare av denna storlek, men om den så småningom kommer att bli förkrånglad och det är osannolikt att den någonsin kommer att producera frukt.
Du behöver såklart inte gå direkt från en 5-liters kruka till en 25-liters, utan du kan sätta upp den i en lite större behållare varje år när den växer istället. Se bara till att använda en väldränerad krukblandning med mycket perlit för bra dränering - avokado gillar inte sina rötter i tung jord.
Plantering i marken
Efter att all risk för frost har passerat på våren är den optimala tiden att transplantera ett ungt avokadoträd till en permanent position i landskapet. Den behöver åtta till 10 timmars direkt sol varje dag för att frukten ska bli bra, även om de kommer att överleva och se härliga ut med en halv dags sol om frukt inte är målet.
Dränage
Dränering är nyckeln. Om du planterar i tung lerjord, bygg upp en försiktigt avsmalnande jordhög cirka åtta till 12 tum över den omgivande graden för att säkerställa att området runt rotkronan rinner fritt. Om jorden redan dräneras fritt går det bra att plantera den utan att ändra graden.
Kompost och kompost
Inkludera flera påsar med kompost i planteringsområdet och plantera trädet så att toppen av rötterna är jämn med jordnivån. Vattna in det djupt vid planteringstillfället och sprid flera centimeter av kompost över planteringsområdet för att bevara fukt och hålla rötterna svala.
Vård och underhåll
Att odla ett avokadoträd är en långsiktig investering som resulterar i ett vackert, fruktbart skuggträd - eller ett unikt, attraktivt uteplatsträd för dvärgsorterna. Om du inte bor i den perfekta subtropiska avokadomiljön kan dock lite skötsel, underhåll och felsökning behövas för att odla ett friskt, produktivt träd.
Vatten
Avocado är inte torktolerant, så planera att ge unga träd en djup blötläggning en gång i veckan; med etablerade träd, räcker det att lämna en sprinkler på under taket i flera timmar en gång varannan till var fjärde vecka, beroende på temperaturen. Från sen höst till tidig vår är jorden sannolikt sval och fuktig, så det är i allmänhet inte nödvändigt att vattna vid dessa tidpunkter.
Gödsel
Omogna träd kan gödslas ungefär en gång i månaden under växtsäsongen med ett balanserat gödselmedel för alla ändamål, såsom 10-10-10 för att bibehålla en kraftig tillväxt under etableringsperioden.
Med tiden bör trädet bli mer och mer självförsörjande på sina näringsbehov, men om löven ser bleka och gula ut borde ge trädet en dos gödselmedel bidra till att grönska det.
Järnbrist
Om bladen är gula, men ådrorna förblir gröna, lider avokadon förmodligen av järnbrist. Järnkelat är en lättillgänglig form av järn som kan appliceras på jorden som ett botemedel. Följ instruktionerna på förpackningen för ansökningssatser.
Ekologisk metod
Om organiska metoder önskas, är spridning av ett 2 tums lager komposterad gödsel över trädets rotzon varje höst ett utmärkt sätt att ge en väl avrundad dos av gödselmedel med långsam frisättning till trädet. Täck gödseln med 2 tum kompost varje år och du kommer snabbt att skapa så rik och balanserad matjord att näringsbrist är mycket osannolik.
skadedjur och sjukdomar
Löss, kvalster, fjäll och andra små, saftsugande insekter är de primära skadedjuren som påverkar avokadoträd. Dessa finns ofta i små populationer på mogna träd som inte utgör ett hot mot den allmänna hälsan och produktiviteten. Om det finns ett utbrott på ett ungt träd, sprayar trädet med en mild utspädning av tvålvatten eller bara en stark spray från slangen med vanligt vatten regelbundet kommer att hålla dem i schack.
Avokadon är mottagliga för ett antal svamppatogener, som alla trivs under mycket fuktiga förhållanden. De är svåra för husägare att behandla framgångsrikt, vilket gör förebyggande till det bästa alternativet.
- Plantering på en hög är som tidigare nämnt det bästa försvaret mot rotröta, en vanlig avokadoåkomma.
- Om det finns vita eller gråa fläckar på bladverket är mjöldagg den troliga boven. I det här fallet kan åtgärder vidtas för att förbättra luftflödet runt trädet, som att skära bort annan tät vegetation i närheten och beskära grenar som ligger nära varandra på själva trädet.
Skörda
Bli inte förvånad om det tar många år för ditt träd att börja ge frukt – fruktodling är ingen hobby för människor som har bråttom. Avokado är långsammare än de flesta fruktträd att producera sin första skörd; fem år eller mer från ympningsstadiet är inte ovanligt, även om dvärgavocados kan börja producera på så lite som två eller tre år.
Vintern är den primära säsongen för skörd, men exakt när beror helt på sorten. De plockas när de är hårda och får mjukna på köksbänken innan de äts. Den omogna frukten har en glansig glans som försvinner när den är helt mogen och redo för skörd.
Att odla avokado är givande
Att odla avokado är ett utmanande, långsiktigt projekt för den målmedvetna trädgårdsmästaren, men det är väl värt ansträngningen för all inlärning och den slutliga belöningen av en egenodlad skörd. Avokadoträd är så produktiva att även med en dvärgavocado kommer du så småningom att få mer än någon person eller familj kan äta själv, vilket ger dig en underbar gåva att dela med dig av.
