Ingredienser
- Limeklyfta och s alt för kant
- 2 uns silvertequila
- 1 uns färskpressad limejuice
- ¾ uns apelsinlikör
- ¾ uns enkel sirap
- Ice
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- För att förbereda kanten, gnugga kanten på martiniglaset eller coupén med limeklyftan.
- Med s altet på ett fat, doppa antingen halva eller hela glaskanten i s altet för att täcka.
- I en cocktailshaker, tillsätt is, tequila, limejuice, apelsinlikör och enkel sirap.
- Skaka för att kyla.
- Sila i färdigt glas.
- Garnera med limeklyfta.
Variationer och byten
Den mexikanska margaritacocktailen tål flera förändringar utan att tappa andan.
- Du har olika stilar av tequila att välja mellan om silver inte är din favorit. Att använda añejo ger en slätare, lite karamell margarita, och mezcal kommer att göra din mexikanska margarita rökig och smaklig.
- Experimentera med olika mängder limejuice, använd mer för en tarter margarita eller mindre, så det är inte riktigt lika surt. Du kan till och med tillsätta limejuice för en ljus smak.
- Blanda ett jalapeño-mynt eller två, vänd på sidan av mindre kryddig, för att ge din margarita lite värme.
- Dubbel, tredubbla eller fyrdubbla (eller mer!) receptet för att göra en kanna margaritas.
- Byt ut den enkla sirapen mot bananlikör för en bananmargarita.
Garnering
Den klassiska margaritans basgarnering är en s altkant med limeklyfta eller hjulgarnering. Andra idéer för ett traditionellt utseende inkluderar en sockerkant istället för s alt eller en tajinkant för en kryddig kick. Om du letar efter något lite mer otraditionellt kan du använda ett apelsin- eller citronhjul eller en klyfta i stället för lime. För en färgglad pop kan du använda flera citrusgarnityr tillsammans.
Om den mexikanska Margarita
Även om de flesta recept kräver enkel sirap istället för agave, följer den mexikanska margaritan ett ganska traditionellt margaritarecept. Att göra din egen enkla sirap kan inte vara lättare; du kan till och med lägga till smaker när du går för att ändra profilen på din margarita ytterligare.
Förhållandet för enkel sirap är anmärkningsvärt enkelt: 1:1 av socker och vatten. Tillsätt en kopp vatten och en kopp socker i en medelstor kastrull och höj värmen till hög, rör om tills sockret löser sig. När sockret löst sig kan du ta bort kastrullen från värmen. Låt den svalna helt innan den hälls upp i återförslutbara glasbehållare. Förvara dem på en sval torr plats. Ett bra ställe att börja för en klassisk margarita är att använda agave istället för socker. Nu har du det bästa av två världar!
A Garden of Margaritas
De älskade och tröstande smakerna av en mexikansk margarita kan vara som att träffa en gammal vän. Det är en påminnelse om varmt väder, fester och lätta dagar, och ingen annan cocktail fångar den känslan av glädje perfekt.
