Ingredienser
Utbyte:12 portioner
- 8 uns rumstempererat smör
- 1⁄2 kopp vitt socker
- 2⁄3 kopp packat farinsocker
- 2 stora rumstempererade ägg
- 1 tesked vanilj
- 2 1/4 koppar universalmjöl
- 1 tesked s alt
- 1 tesked grädde med tandsten
- 1 tesked bakpulver
- 2 koppar halvsöta chokladchips
- Matlagningsspray för pannan
Valfria dekorationsingredienser
- Hemlagad eller konserverad frosting
- Farmfärg
- Prinpåse och tips eller en plastpåse med dragkedja
- Strössel eller andra sockerdekorationer
Instruktioner
- Värm ugnen till 375 grader. Belägg lätt en 12-tums rund pizzapanna eller liknande panna med en låg kant med matlagningsspray och ställ åt sidan.
- I en stor skål, vispa ihop smör och båda sockerarterna. Tillsätt ägg och vanilj och vispa tills det är helt införlivat.
- I en separat medelstor skål, vispa ihop mjöl, s alt, grädde av tartar och bakpulver.
- Tillsätt torra ingredienser till smör-socker-äggblandningen och vispa tills det är väl blandat.
- Rör ner chokladbitarna tills de är väl fördelade i kakdegen.
- Klappa in degen i den förberedda runda formen och grädda i cirka 20 till 30 minuter eller tills kanterna börjar bli knapriga och mitten är nästan fast vid beröring. Ta ut från ugnen och svalna på galler. Denna kan ätas medan den fortfarande är varm och sliskig eller efter att den har svalnat helt.
Valfritt dekoration av kakor
Om du vill dekorera kakan, kyl den helt.
- Med hjälp av ditt favoritglasyrrecept eller konserverad glasyr, matfärg och en spritspåse med spetsar, dekorera med en kant av stjärnor eller pilgrimsmusslor runt omkretsen av kakan. Använd ett skrivtips för att skriva in ett meddelande eller rita andra dekorationer om detta är en festtårta.
- Om du inte har en spritspåse eller spetsar kan du lägga frostingen i en plastpåse med dragkedja, klippa av en liten bit av ena hörnet och krama ut frostingen på detta sätt.
- Om du inte bryr dig om att pipa alls, bred helt enkelt ett tunt lager frosting på hela toppen av kakan. Lägg till strössel för en festlig look om så önskas.
