När du menar allvar med din vikt, kaloriintag och näring, är hälsosamma mellanmålsrecept det du letar efter. Dessa recept kommer inte bara att ge ett alternativ till snacks med högre kalorier som chips, kakor och pajer, utan de kommer också att glädja dina smaklökar och till och med hjälpa dig att må bättre av att äta ett mellanmål.
Vad är hälsosamma recept?
Vad betyder det när ett mellanmål är märkt som hälsosamt? Följande är några avgörande faktorer för en godbit som är bra för dig.
- Lågt i kalorier
- Lågt s alt
- Lågt socker
- Lågt mättat fett
- Högt innehåll av vitaminer eller proteiner
Recept för hälsosamt mellanmål som hela familjen kan njuta av
Tänk inte att bara för att du vill titta på din midja behöver dina barn inte vara friska när det gäller vad de småäter. Vuxna och barn i alla åldrar kommer att ha nytta av mellanmål som ger energi i motsats till att de känner sig tröga medan de mumsar framför tv:n.
Ingredienser för granolabarer
- 3 koppar rullad mathavre
- 2 matskedar smör
- 2 koppar torkade tranbär
- 1 kopp flingad kokos
- 1 kopp strimlad mandel
- 2 matskedar safflorolja
- 3 matskedar honung
Vägbeskrivning
- Blanda alla ingredienser i en stor skål.
- Bred ut på en smord plåt.
- Grädda vid 200 grader F. i 1 timme eller tills toppen är gyllenbrun. Rör om två gånger med en träslev under gräddningen.
- Kyl efter att ha tagits ur ugnen och skär i rutor.
Simple Trail Mix
I en stor plastbehållare, blanda en lika stor mängd av följande:
- Russin
- Valnötter, pekannötter eller mandel
- Torkad frukt--tranbär, äpplen, persikor
- Rostade solrosfrön
Förvara trailmixen i behållaren. Lägg till chokladbitar för variation. Torkade bananchips kan också slängas i blandningen.
Ingredienser för Kesodipp
- 2 koppar keso med låg fetth alt
- 1 matsked torkad dill
- 1 tesked vitlökss alt
- 1/2 tesked peppar
- 1/3 kopp ranchsalladsdressing med låg fetth alt
Vägbeskrivning
- I en mixer, blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.
- Servera med vetekex eller skivade morots- och selleristavar.
Hummus
För en annan dipp som kan serveras med pitablyftor, hummus, gjord på kikärter, är fiberrik och låg i mättat fett.
- 2/3 kopp torkade kikärter eller garbanzos, blötlagda i vatten över natten så att de blir mjuka
- 3 koppar vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 2 lagerblad
- 3/4 tesked s alt
- 1 matsked olivolja
- 3/4 kopp plus 2 msk skivad grön (vår)lök
- 2 matskedar vinäger
- 3 matskedar hackad färsk koriander
- 2 matskedar hackad salladslök
- 1 tesked mald spiskummin
- 1 tesked mald curry
Vägbeskrivning
- I en stor kastrull, kombinera kikärtorna, vattnet, vitlöksklyftorna, lagerbladen och 1/2 tsk av s altet.
- Koka upp.
- Sänk värmen till låg, täck delvis och låt puttra tills bönorna är mjuka. Detta tar ungefär en timme.
- Töm och kassera lagerbladen men behåll vitlöken och 1/2 kopp av matlagningsvätskan.
- Använd en matberedare eller mixer och kombinera kikärtorna, den kokta vitlöken, olivoljan, 3/4 kopp salladslök, vinäger, koriander, spiskummin, curry och den återstående 1/4 tsk s alt.
- Purea blandningen. Tillsätt den reserverade matlagningsvätskan, lite i taget. Snart kommer blandningen att se ut som ett tjockt pålägg.
- I en liten skål, rör ihop kikärtsblandningen och de återstående 2 msk salladslök.
- Täck över och ställ i kylen i minst en timme innan servering.
- Gör ungefär 1 1/2 koppar.
Köpa hälsosamma mellanmål
Att göra dina egna hälsosamma mellanmålsrecept är idealiska eftersom du har kontroll över vad som ingår i godingen. När du handlar i butiker för hälsosamma mellanmål, se till att läsa etiketterna. Kontrollera för att se följande innehåll i produkterna du köper.
- Natrium
- Socker
- Fet
- Kolhydrat
