Varje som helst husbil eller roadtripare på väg till en flerdagarsutflykt har stött på gåtan om hur man håller maten livskraftig under hela vistelsen. Svalare material och storlek, typ av kylmedel och lagringsval påverkar hur länge du kan lita på den mejeriförpackade frysta grytan som du gjorde just för tillfället.
10 sätt att hålla mat fryst i din kylare längre
1. Använd både stora och små isbitar
Små isbitar kan nå en större yta av din mat och kyler ner den snabbare. Större bitar tar dock längre tid att smälta. Att använda en kombination av både stora och små isbitar är bäst för att få en balans så att du kan njuta av kalla drycker den första natten men ändå lita på kycklingspetten till middag nästa dag.
2. Använd frysta vattenflaskor
Enkel is i tärningar är bra eftersom den är lätt att skaffa och du kan köpa den från parkbutiker för att kontinuerligt lägga till under din vistelse. För dina större bitar av fruset material, överväg dock att frysa vattenflaskor innan din resa. Ju större isbiten är, desto längre tid tar det att tina, plus att plasten lägger till ett extra (om inte mycket betydande) lager av isolering. När vattnet har tinat kan det konsumeras, vilket gör att utrymmet i kylaren utnyttjas effektivt.
3. Lagra mat i ordning
Luft är fienden till ditt krig mot smältning. Ju mer luft som kommer in i kylaren, desto snabbare tinar innehållet, så du vill vara säker på att du spenderar så lite tid som möjligt på att rota igenom kylaren. Därför bör du planera dina måltider och se till att du förvarar maten i ordningsföljd så att det du behöver är lättillgängligt högst upp på kylaren.
4. Dränera inte vattnet
När din is har smält, förvara det kalla vattnet i kylen istället för att tömma det. Den kommer att ha en lägre temperatur än luften som skulle ersätta den om du tog ut den och kommer därmed att hålla ditt innehåll svalare längre. Plus, att hålla vätska i kylaren innebär att mer yta på din frysta mat kommer att vidröra ett kylmedel. Om du planerar att lämna det kalla vattnet i maten, se till att allt är ordentligt förseglat.
5. Frys in täta matvaror
Överväg att använda din frysta mat som sin egen typ av ispåse. Du kanske inte ofta åker på camping med stora köttbitar, men en liten fryst skinka kommer att fungera som en extremt effektiv ispåse, spara utrymme i kylen och utgöra basen för en utsökt måltid. Den kan vara så effektiv i sin egenskap av ispåse att den måste tinas kort vid kanterna på en lägereld innan den lagar sig! Fundera på vilken mat du kanske vill ta med på campingen och bestäm vad som kan fungera som kylmedel.
6. Välj din kylare noggrant
Vilken typ av kylare du behöver beror till viss del på hur länge och vart du ska resa.
- Om du bara vill lagra lätta föremål under en kort tidsperiod, kommer en frigolit eller isolerad kylväska att vara bra. LIFOAM 30-Quart frigolitkylare är perfekt för dagsturer som picknick eller dagar på stranden, och enkla kylare med mjuka sidor som Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler, även om den är avsedd främst för drinkar, fungerar även för kortare resor.
- Om du behöver stort utrymme och hållbarhet under flera dagar, vill du köpa plast eller till och med rostfritt stål och vara mer uppmärksam på ishållarens betyg och kvaliteten på locktätningen. Ju längre du campar, desto viktigare blir locktätningen, för om du öppnar kylaren gång på gång under loppet av fem dagar vill du se till att ingen överskottsluft kommer in. Coleman 62-Quart Xtreme är en populärt och väl granskat val. Dess hjul och mugghållare gör den till ett ganska avancerat val för en plastkylare.
- Om du ska campa nära vatten är en tättsluten rostfri kylare som Coleman 54-Quart Stainless Steel Cooler bäst, eftersom det ofta är fördelaktigt att förvara din kylare i vattnet, beroende på årstid och vattentemperatur.
7. Överväg att använda torris
Om du äger rätt typ av kylare, kan du överväga att använda torris för att förhindra att din frysta mat går under. Vissa typer av kylare, särskilt de som tillverkats av banbrytande, förstklassiga utomhusutrustningstillverkare YETI, är designade med detta i åtanke.
Den eftertraktade YETI Tundra 45 får enastående recensioner men kommer att kosta dig $350. Du kan skaffa ett mer prisvärt alternativ om du offrar namnet till förmån för något som Costway Outdoor Insulated 40 Quart Cooler Chest.
En relativt ny praxis inom camping- och jaktvärlden, torris kan vara ett lockande alternativ till vanlig is, men är dyrare och kräver skyddsutrustning. Om du planerar att prova denna teknik, besök torriskatalogen för att se var du kan köpa i ditt område.
8. Lägg till ytterligare isolering
Det är enkelt: mer isolering betyder att det tar längre tid för isen att smälta. Tänk på vilken nivå och den specifika typen av isolering som din kylare erbjuder.
- Om du har en typisk plastväska, se om det finns utrymme att klämma in ett litet lager frigolit på sidorna av kylaren (du kan köpa frigolitblock online från grossister).
- Lägg föremål som du är rädd för att tina snabbt (eller vara mer problematiska när de tinas, till exempel kyckling) i en separat förolämpad kylväska innan du placerar dem i kylaren.
- Lägg även till ytterligare isolering i form av en frusen handduk på botten eller toppen av kylaren.
9. Förvara kylaren i ett sv alt skuggat område
Solen kommer definitivt att påskynda smältningen, så så snart du anländer till din destination, spana in ett sv alt, skuggigt område för att förvara din kylare. Om du är en äventyrlig campare som planerar att umgås med naturen under vintern eller tidig vår, leta efter hål i frusna sjöar (eller gör en själv) och ställ kylaren där, så länge den inte är i direkt solljus eller riskerar att flyta. borta.
10. Frys in så länge som möjligt i förväg
Se till att du fryser in all fryst mat i minst två dagar innan resan börjar. Det är också en bra idé att sänka temperaturen på kylaren innan du placerar matvaror inuti. Ta en offerpåse med is och låt den smälta inuti kylaren för att kyla den innan du packar.
Planera framåt
Att planera framåt är nyckeln till att framgångsrikt underhålla din lägermat. Tänk på hur många dagar du kommer att vara borta och köp lämplig typ av kylare. Planera i förväg och packa kylaren därefter, men inte innan du förkylar den (och din mat!) Lägg till extra isolering, använd mer än en typ/storlek av kylmedel och se till att du hittar en bra plats för din kylare så snart du slå läger. Med lite förhandsplanering kommer du inte ha några problem med att njuta av all mat du förberett för din speciella resa.
