Om du älskar buffelkycklingvingar, så finns det ett sätt att förvandla denna aptitretare till en välsmakande måltid för hela familjen genom att göra det här läckra receptet för att baka buffelkycklingpasta. Buffelkyckling har tre huvudsakliga smakkomponenter: kyckling, buffelsåsen, som är en kombination av smör/margarin och varm Louisanasås, och dipsåsen med bleuost. Det här receptet innehåller alla tre smakerna.
Buffalo Chicken Pasta Bake
Medan det här receptet kräver att du ska tillaga kycklingen i förväg, kan du spara tid genom att köpa en förkokt spettkyckling i mataffären och använda den i stället för kycklingbröstet eller lårköttet som föreslås här. Servera den med en enkel grönsallad till en hel måltid. Den serverar sex till åtta personer.
Ingredienser
- 1 (13 till 14 ounce) box rotini pasta
- 3 matskedar os altat smör
- 1 lök, hackad
- 1 pund benfri, skinnfri kyckling eller lår, skuren i lagom stora bitar
- 1/2 kopp Louisiana varm sås
- 1/2 tsk havss alt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 4 uns bleuost smulas
- 2 salladslök, hackad
Instruktioner
- Koka pastan i en stor gryta enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- I en stor sautépanna, värm smöret på medelhögt tills det skimrar.
- Tillsätt löken och koka, rör om då och då, tills löken är mjuk, 4 till 5 minuter.
- Tillsätt kycklingen och koka, rör om då och då, tills kycklingen är genomstekt, ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt den heta såsen, s alt, peppar och reserverad pasta. Rör om tills det är väl blandat. Rör ner bleuosten.
- Överför blandningen till en gryta.
- Grädda i den förvärmda ugnen tills osten är smält och bubblig, ca 10 minuter.
- Strö över den hackade salladslöken.
Variationer
Du kan variera detta på flera sätt.
- Inte ett fan av bleuost? Inga problem. Byt ut det mot 4 uns av din rivna favoritost, som cheddar- eller Monterey Jack-ost, eller till och med en italiensk hårdost som Asiago eller Parmesan.
- Byt ut kycklingen mot lika mycket nötfärs eller kalkon.
- Lägg till lite extra blixtlås genom att tillsätta 1/8 till 1/4 tsk cayennepeppar i den varma såsen.
- Du kan också göra pastan lite rökig genom att tillsätta 1/2 tsk rökt paprika eller 1/4 till 1/2 tsk mald chipotle.
- Tillsätt 1 till 2 koppar ångade hackade grönsaker, som broccoli eller ärtor, för att lägga till lite grönt till din måltid.
Förrätter som kvällsmat
Förvandla din favoritaptitretare till en mättande middag för hela familjen. Receptet är lätt att anpassa, och om du använder färdigkokt kött går det snabbt ihop och gör det till en perfekt kvällsmåltid.
